Niedzielne popołudnie, kawa = ??
Ciasto!
I to ie tak, że ciasto zaraz oznacza złą, niezdrową, tuczącą dietę.
Jeśli mądrze wybierzemy, możemy cieszyć się słodkościami do popołudniowej kawy bez wyrzutów sumienia.
Tylko pamiętajcie. To, że ciasto jest "dietetyczne" nie oznacza, że można zjeść pół blaszki bo to błędne koło...

Jedno z najlepszych i najbardziej efektywnych ciast goszczących u mnie w domu. Robimy je rzadko, bo masa z nim roboty, ale warto spędzić te kilka godzin w kuchni. Spokojnie może zastąpić tort. Jest słodkie i kremowe. Idealne do kawy i świetnie sprawdza się na większych uroczystościach.
W ten weekend dotrzymywał towarzystwa ukochanemu Sernikowi na zimno.

Na wspólne wirtualne śniadanie z Maria`n  postanowiłyśmy zjeść coś drożdżowego z makiem i w dodatku w fajnym kształcie, żeby nie było nudno.
Wieniec był strzałem w dziesiątkę, martwiłam się czy blender da radę makowi, ale dzielnie zastąpił maszynkę do mielenia. Do tego garść bakali i jestem z drożdżowym niebie. I ten zapach skórki pomarańczowej... święta!
Mój ukochany makowiec w mniejszej śniadaniowej wersji.

Oczy św. Łucji wypiekane w Szwecji w okresie adwentu.
Najsłynniejszy kształt pod jakim występują to  julgalt, czyli "świąteczny knur", zwinięty jak literę S, ozdobiony rodzynkami w zawinięciach po dwóch stronach
Dodatek szafranu nadaje im charakterystyczną żółtą barwę. 
W przepisie został wykorzystany serek homogenizowany dzięki czemu bułeczki były wyjątkowo miękkie, jednak można go zastąpić jajkiem.
Wirtualnie z 

Dobrze wszystkim znane Cinnamon rolls, tym razem w wersji świątecznej.
Pachnące z daleka przyprawą do piernika. Słodkie bułeczki najlepsze na ciepło ze szklanką mleka.
Dodatek do ciasta serka homogenizowanego nadaje naszym rollsom wyjątkową miękkość.

Deser, który kojarzy mi się z upalnym latem. Mrożona kawa i kawałek sernika z owocami i galaretką. Jednak tacie zamarzył się właśnie teraz. Kochana córeczka nie miała wyjścia.
Ale, sama też zjadłam go z wielką ochotą.

 
Dzisiaj ostatni dzień słodyczowej przygody przed 50dniami posuchy. Wraz z przyjaciółką przez 50dni od jutra planujemy odstawić biały cukier i tłuste przekąski itp. Więc o tym na śniadaniowym blogu...
Ale jednak od czasu planujemy pozwolić sobie na odrobinę słodyczy pod postacią domowych wypieków z minimalną ilością np. miodu bo przecież czasem każdy potrzebuje odrobiny słodkości. Trzymajcie kciuki!!
I jednym z wypieków które w ostateczności upieczemy będą właśnie te zdrowe muffinki z fasolą! Przepis na podobne muffinki widziałam na jednym z blogów już dawno, ale nie pamiętam gdzie.
Oczywiście modyfikacje też były... bo za bardzo nie wierzyłam w wypiek bez mąki.
Muffinki są niesamowite! Intensywnie czekoladowe... bez grama wyczuwalnej fasoli. Niesamowite!Szczerze polecam. I jedna muffinka nie ma nawet 100kcal! Czy to nie cudowne?