wtorek, 12 marca 2013

Sernik na zimno

Deser, który kojarzy mi się z upalnym latem. Mrożona kawa i kawałek sernika z owocami i galaretką. Jednak tacie zamarzył się właśnie teraz. Kochana córeczka nie miała wyjścia.
Ale, sama też zjadłam go z wielką ochotą.


Sernik na zimno (średnia tortownica)
herbatniki
500g serka homogenizowanego naturalnego
100g mascarpone /można pominąć/
300ml kremówki
6 łyżek cukru pudru
2 łyżki żelatyny
owoce (banany i brzoskwinie)
2 galaretki +0.5l wody

Kremówkę ubić na sztywno i dodać cukier puder. Powoli dodawać serki i mascarpone oraz rozpuszczoną w odrobinie gorącej wody żelatynę (przestudzona).
Boki tortownicy wysmarować masłem i wysypać kaszą manną.
Spód wyłożyć herbatnikami i wylać masę serową. Poukładać owoce. Po lekkim stężeniu masy wylać przygotowaną wcześniej i przestudzoną galaretkę.
Wstawić do lodówki.

16 komentarzy:

  1. Zdecydowanie hit lata, choć to nie zmienia faktu, że skusiłabym się na niego, nawet teraz:)

    OdpowiedzUsuń
  2. dla mnie taki sernik kojarzy się z majowymi urodzinami mojej babci i rodziców... ale to miłe skojarzenia :)
    pięknie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo lubię serniki na zimno, w okresie letnim są u mnie wręcz codziennością :)

    OdpowiedzUsuń
  4. pysznie wygląda, uwielbiam serniki:)

    OdpowiedzUsuń
  5. u mnie też zawsze w lecie króluje ten sernik, najlepszy z truskawkową galaretką i świeżymi truskawami<3

    OdpowiedzUsuń
  6. Naj naj naj daj kawałek do kawy(skittelsy się skończyły;(

    OdpowiedzUsuń
  7. serniki to te ciasta, które nigdy mi się nie znudzą. A pomyśleć, że kiedyś nie lubiłam (?) :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. JA tak samo :P Teraz nie mogę w to uwierzyć, ale kiedyś omijałam je wszystkie szerokim łukiem

      Usuń
    2. Też tak miałam :D

      Serniki na zimno to idealne orzeźwienie w upały, ale i w zimie nie pogardziłabym kawałkiem takiego, jak Twój :)

      Usuń
  8. zdecydowanie wolę serniczki pieczone ,ale takim na zimno też nie pogardzę ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Nie kuś!.
    Musze przystopować ze słodyczami, bo niedługo w drzwi się nie zmieszczęxD

    OdpowiedzUsuń
  10. Pychota! serniki na zimno kocham od dziecka!!!

    OdpowiedzUsuń
  11. Robiłam z truskawkami, bardzo dobry i leciutki!

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

Cenneo

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...