Jak już pewnie zauważyliście, uwielbiam makaron! Ziemniaki mogłyby dla mnie nie istnieć... no chyba, że młode z koperkiem :D Wolę kasze, ryż no i oczywiście makaron :D
Zazwyczaj jadamy go w wersji wytrawnej, a ja proponuję wam na słodko! Z jagodami!
Muszę się wam pochwalić, że dzisiaj jadę do domu!! Bardzo się cieszę! Jeszcze tylko kolokwium z chemii i na pociąg!!



Spaghetti z jagodami
60g makaronu spaghetti (u mnie durum)
100g serka wiejskiego
2 łyżki miodu
2/3 szklanki mrożonych jagód
płatki migdałów

Makaron gotujemy al dente. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Jagody rozmrażamy. Najlepiej w jakimś kubeczku, żeby sok został w nim jak się będą rozmrażać. Można je trochę podziabać widelcem. Dodajemy 1 łyżkę miodu. Wieśniaka mieszmy z drugą łyżką miodu. Cało oprószamy płatkami i zajadamy :D

Ahhh.... poniedziałek... jeszcze tylko dwa dni... i do domu! i święta! upiekę piernicznki, jakieś ciasto! pomogę również z innymi potrawami :D nie tylko tymi słodkimi :D może pomogę gotować kutię? hmmmm.... zawsze robiła to babcia, ale czas ją odciążyć :D
Zaraz po świętach obchodzę 19 urodziny i już myślę nad tortem! macie jakieś pomysły? bo nie chcę, żeby był jakiś mega tłusty... bo już mi się takie przejadły :D
Dzisiaj na obiad trzeba było dokończyć opakowanie szpinaku :D W lodówce znalazłam jeszcze pieczarki,a w zamrażarce miałam pierś z kurczaka... więc do roboty


Spaghetti ze szpinakiem i kurczakiem

60g makaronu spaghetti (u mnie durum)
1 mała pierś z kurczaka
1 łyżeczka oliwy
150 g szpinaku mrożonego
2 pieczarki
przyprawy( 1/2 kostki rosołowej, sół pieprz, czosnek. bazylia, oregano, Maggi, gałka muszkatałowa)

Makaron gotujemy al dente. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
Kurczaka pokrojonego i  obtoczonego w przyprawach smażymy na łyżeczce oliwy. Gdy już się zarumieni dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Po kilku minutach dodajmy szpinak. Ja dodałam zamrożony i musiałam czekać do jego rozpuszczenia. Doprawiamy gałką i trzymamy na małym gazie do odparowania większośći wody.
Smacznego