Wakacyjne długie dni mijają szybciej niż bym chciała. Już mamy połowę lipca... zaraz sierpień, wrzesień i znowu październik. Powrót na uczelnię i gotowanie tylko dla siebie. Póki co jestem wykorzystywana do przygotowywania obiadków dla całej rodzinki. Profil żywieniowy mojej rodziny jest prosty i nudny.... zazwyczaj są ziemniaki + kotlety, czy tradycyjne polskie dania. Bez udziwnień. Tak już lubią. Oni... nie Ja! Dlatego próbuję to zmienić. Wprowadzam do ich diety nowe produkty, urozmaicam. 

Tym sposobem na naszym obiadowym stole wylądowała carbonara. Dwie wersje... bo tylko tatuś lubi boczek. Dla mnie, mamy i brata zaserwowałam opcję z kurczakiem. Na pewno zdrowszą. Ale kwestia gustu smakowego. Wybór pozostawiam wam.

Gotuję, piekę i ciesze się domowym, wolnym od zmartwień życiem. Na dworze jest coraz piękniej... siedzę z mrożoną kawą z dobrą książką i wygrzewam kości na słoneczku. Ahmm.... wakacje!

A mój tatuś już przyzwyczajony, że na hasło "zjadłbym coś słodkiego" reaguję z uśmiechem bardzo często go używa. Takim o to sposobem w weekend na naszym rodzinnym stole zagościło mnóstwo ciasteczek i 2 ciasta... Ale o ciastach kiedy indziej. 

A ciastka małe, słodkie, kruche. Idealne do kawy, czy na zabicie małego głoda... 

Ostatnio jem za dużo słodkiego. Ale co poradzę, kiedy tak mnie do tego ciągnie. Na całe szczęście uprawiam trochę sportu, więc się równoważy. Staram się też wybierać domowe słodkości. No chyba, że chodzi o czekoladę :P

Ostatnio nasz mnie dzika ochota na budyń! Oczywiście w domciu było nawet kilka rodzai. Ale, pomyślałam, że smaczniej i zdrowiej było by zrobić swój własny. Efekt... mniam!!