Uwielbiam obiady które mam na kilka dni i przy tym są smaczne i sie nie nudzą.
Te gołąbki to właśnie coś takiego. I nie musimy bawić się w zawijanie, a dla mnie to duży plus.



Gołąbki bez zawijania w sosie pieczarkowym
1 kg mięsa mielonego
100g ryżu surowego
1 mała kapusta pekińska
2 jaja
przyprawy- u mnie duzo chilli
+ mąka do obtoczenia
+ oliwa do obsmażenia

sos
500g pieczarek
1 duża cebula
2 łyżki oliwy
200ml śmietanki 30 %
200 ml wody
1 łyżka mąki ziemiaczanej
przyprawy

Kapuste drobno posiekać. Wrzucić do garnka i zalać kilkoma łyżkami wody. Gotować na małym ogniu do odparowania wody. Wymieszać surowy ryż, mięso, kapustę, jaja i przyprawy.
Uformować kulki i obtoczyć w mące. Obsmażyć na oliwie. Tylko do zamknięcia się mięsa.


Na oliwie przesmażyć cebulę, dodać pokrojone pieczarki i doprawić. Śmietankę wymieszać z wodą i mąką. Wlać do pieczarek i porządnie mieszać.

Kotleciki ułożyć w naczyniu żaroodpornym, zalać sosem.

Zapiekać godzinę w piekarniku.

  
 
Zawsze miałam ochotę na pasztet z soczewicy, ale, że w lodówce miałam trochę mięsa mielonego które trzeba było wykorzystać wizja wegetariańskiego pasztetu legła w gruzach.
Ale, wyszło na prawdę pyszne.

Kuchnia indyjska jest mi obca. Rzadko coś z niej gotuję, chociaż bardzo mi smakuje. 
Smaki przeplatają się, całość jest bardzo aromatyczna i rozgrzewająca. 
Podobno samo vindaloo jest dla wymagających smakoszy. Nie każdy gustuje w takich smakach. 
Dla mnie strzał w dziesiątkę. I chociaż potrawa wymaga od nas czasu, efekt jest jego wart. Korzystałam z przepisu z Kuchni Prezydentowej.
W wirtualnej kuchni gotowałam z 
Mirabelka - http://mirabelkowy.blogspot.com/

Ostatni brak aktywności na blogu spowodowany jest sesją. Na całe szczęście już widać jej koniec.
Obiad jednak musi być, nie ważne, że czasu brakuje na wszystko.
Krem jest smaczny, tani, szybki i syty. Intensywnie zielony kolor kusi.
Połączenie brokuła i selera naciowego podany z jajkiem w koszulce.

Burgery dla wegetarian. Bardzo smaczne i bardzo sycące. Całkiem inne w smaku niż ich mięsna wersja, ale podbiły moje serce i zdecydowanie często będą gości u mnie na stole.
Dodatek fety nadał im ciekawego charakteru.

Kurczak po francusku. Mamy dużo musztardy i trochę procentów dodających ciekawego smaczku.
Rozgrzewające- idealny na jesienno-zimowe obiady.
U mnie podany z frytkami.
W wirtualnej kuchni towarzyszyły mi

Kuchnia kaszmirska. Ziemniaki smażone, a następnie gotowane na małym ogniu. Do tego pomidory i twaróg. Bardzo ważna jest tutaj również gama przypraw, które wzajemnie się uzupełniają tworząc na prawdę pyszne danie.

Danie świetnie nadaje się dla bezglutenowców. 

Gotowane w wirtualnej kuchni z

Danie kuchni francuska wzbogacona o kurczaka. Pożywne, pyszne, kolorowe i pełne witamin danie.

Omlet z ziemniakami. Tani, szybki, smaczny i pożywny obiad.
Gotowany wraz z

Warzywo które ostatnimi czasy króluje na moim stole. Na kanapkach w postaci dżemu, niewidoczne w słodkim czekoladowym serniku czy w postaci zupy kremu.
Lekko słodki, korzenny, bardzo rozgrzewający.
Krem jest bardzo sycący, ale po dokładkę i tak pewnie sięgniecie.
Gotowane z kumpelą Anią. Podane z gęstym jogurtem i pietruszką, a druga porcja wyglądała podobnie, dodałyśmy tylko dodatkowo trochę awokado.
Nasza wersja jest mięsna. Jednak można pominąć kurczaka i zrobić krem na kostce warzywnej.
Dziękuję za wspólne gotowanie:
Bartoldzik - http://www.facetnatalerzu.pl

W czasie weekendu u olali jadłyśmy zdrowe śniadania i obiady. Szkoda, że kolacje już takie nie były. Chociaż nikt nie odmówiłby rogala marcińskiego, prawda? Albo czekolady studenckiej?
czy pozostałego ze śniadania cinnamon rollsa.
A kiedy zostały nam ziemniaki z poprzedniego obiadu chętnie wykorzystałyśmy je w innym daniu. Do tego trochę warzyw i kurczak. I mamy masę energii na np. spacery po plaży.
Zdjęcia autorstwa olali.

Trochę meksyku w polskiej kuchni.
Danie zdrowe i pyszne.
Mój brat był zachwycony, a ja zdziwiona, że to danie jest tak sycące.
Gotowałam w wirtualnej kuchni z

Uwielbiam pieczywo.
Zwykle wybieram to ciemne, bo sklepowe pszenne pieczywo jest dla mnie bez smaku. Właśnie sklepowe.
Z braku mąki pełnoziarnistej musiałam użyć najzwyklejszej mąki pszennej typu 650.
Już wcześniej piekłam na niej te bułki pszenne.
Były pyszne.
Mięciutkie, chrupiące z wierzchu, po prostu idealne.
Wersja z cebulą jest równie wyśmienita.
Idealna solo i z dodatkami.
Jej jedynym minusem jest to, że nie mogłam jej
zjeść z dżemem czy masłem orzechowym.
Ale, guacamole, masełko czy serki kanapkowe
sprawdzają się świetnie. 
Bułki piekłam w wirtualnej kuchni razem z

Gin