Dzisiaj obchodzimy Dzień Makaronu. I u mnie na blogu nie może zabraknąć dania z nim.
A, że na moim stole królują ostatnio jesienne warzywa z dynią na czele postawiłam na prostotę.
Szybki, tani i niesamowicie smaczny obiad. Dodatek cynamonu nadał lekkiej słodyczy i idealnie wkomponował się w całość. Uwielbiam jego połączenie z chilli. Rozgrzewający, idealny zestaw na chłodne jesienne dni.
W makaronowej akcji Shinju uczestniczyli

3 dzień totalnego odcięcia od internetu. Korzystam u koleżanki, tylko żeby umieścić posta.
To moja druga tarta którą zamieszczam tutaj na blogu. Nie wiem która mi bardziej smakowała. Czy ta dzisiejsza czy tarta mięsno warzywna którą kiedyś zaserwowałam rodzinnie. Podczas obiadu usłyszałam od koleżanki z mieszkania, że jestem najlepszą współlokatorką jaką do tej pory miała i że tarta jest pyszna. Było mi bardzo miło.
Tarta na dietetycznym pełnoziarnistym spodzie. Nie jest to prawdziwy spód do tarty i oczywiście tak nie smakuje. Ale myślę, że jako dietetyczna wersja trzyma poziom. Mi i współlokatorce smakowało, więc polecam.
Danie z dynią przygotowałam w wirtualnej kuchni z

Dzisiaj środa, więc część tygodnia już za nami... dla mnie jest już prawie koniec nauki :D zajęcia tylko do środy to fajna sprawa :D Tak się zastanawiam czy iść na wykład z ekonomi?! hah
Jak już pewnie zauważyliście uwielbiam makaron :D Na słodko czy słono... w zupie, z sosem, w zapiekance... nieważne :D Tylko musi być duży... nie lubię nitek rosołowych :D mama ma ze mną problem :D bo zawsze musi mi ugotować jakiś inny hihi
Jestem także wielką fanką pieczarek... nie wyobrażam sobie pizzy bez nich. A co do pizzy to muszę zrobić w weekend :D
No i oczywiście brukselka! Świat byłby brzydszy bez niej:D
A ser topiony rozpływa się w ustach... co tu więcej trzeba?

Makaron z pieczarkami i brukselką w sosie serowo-sezamowym (1porcja)
60g ulubionego makaronu
4 duże pieczarki
1 łyżeczka oliwy
100g brukselki
1 łyżka sezamu
1 trójkącik serka topionego (u mnie szynkowy)
3 łyżki śmietanki z serka wiejskiego (mogą być 2 łyżki zwykłej śmietany)
przyprawy ( zioła prowansalski, pieprz, ziarenka smaku, Maggi)

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Brukselke również gotujemy. Ja gotuję w jednym garnku, najpierw daję brukselkę, chwilę gotuję, a potem dodaję makaron. I nie brudzę dwóch garnków.
Na łyżeczce oliwy zrumieniamy pokrojone w plasterki pieczarki. Gdy będą już miękkie dodajemy serek topiony i śmietankę z wieśniaka. Mieszamy na małym ogniu, żeby ser porządnie się rozpuścił. Dodajemy ugotowany makaron i brokuła, przyprawiamy. Chwilę mieszamy i zdejmujemy z gazu. Podajemy posypane sezamem.
Smacznego

Moja obsesja dyniowa wciąż trwa... korzystam z dobrodziejstw tego pomarańczowego warzywa póki mogę... bo raczej w tym roku już jej więcej nie kupię... a szkoda! bo jej cudowny smak odkryłam całkiem niedawno.
Dzisiaj przedstawię wam moją trzecią dyniową potrawę. Były już placki, granola i teraz przyszedł czas na dynię w obiedzie... długo zastanawiałam się co zrobić... w końcu wziełam składniki i zabrałam się do roboty... wyszedł taki oto obiad.
Bardzo mi smakował.