Wuzetka

Dzisiaj pierwszy dzień Nowego Roku! 2012! Wow! to już jest ten rok :D nasz ostatni hahah :P Jak spędziliście sylwestra?? Ja byłam na zabawie z kumpelami :D Wytańczyłam się! Nowe super wysokie szpilki okazały się mega wygodne :D Do końca imprezy w nich byłam, a tańcowałam większość czasu... 
Na zabawę wziełam ciasto, a mianowicie Wuzetkę. Ją piekłam sama, a razem z mamą upiekłyśmy jeszcze Architekta i Kolorowe oczy. Przepisy w krótce!
A wuzetkę wszyscy zachwalali :D Ciesze się bardzo z tego powodu :D A przepis... hmmm sprawdzałam różne wersje i w końcu poprostu połączyłam wszystko co czytałam...

Wuzetka z nutką kokosa w tle

biszkopt
6 jajek
1/2 szkl mąki pszennej
1/2 szkl mąki ziemniaczanej
1 szkl cukru
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

masa
900ml śmietany kremówki
4 śmietanfixy
16g cukru wanilinowego

polewa
1 mleczna czekolada
1/2 gorzkiej czekolady
100ml kremówki
50ml mleka
2 łyżki wiórek kokosowych

+dżem wiśniowy

Pieczemy kakaowego biszkopta np. z tego przepisu. i za pomocą nitki przecinamy go na pół ( mi nestety wyszły nierówne i góra jest bardzo cieńka, ale smaku to nie ujmuje.
Schłodzone kremówki ubijamy dodając śmietanfixy i cukier waniliowy.
Biszkopta smarujemy dżemem i na to dajemy masę, przykrywamy drugą częśćią biszkopta i do lodówki!. Po jakiejś godzinie, możemy zrobić polewę. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy mleko, 100ml kremówki i wiórki kokosowe. Gdy czekolada będzie prawie rozpuszcona wyjmujemy garnek i cały czas mieszamy. Delikatnie polewamy ciasto i za pomocą łyżki rozsmarowujemy czekoladę.
Wstawiamy na kilka godzin do lodówki
Smacznego