Rybka z piekarnika

Siedzę z gorącym kubkiem kawy i myślę, że powinnam powoli zacząć się pakować! Tylko gdzie są moje rzeczy :D Efekt pobytu w domu hihi Chociażbym była 2-3 dni i tak nie mogłabym nic znaleźć :P
Dzisiaj wpadłam na to, że są dwie mnie. Natalia- poważna studentka i co tu dużo mówić Siaśka. Siaśka jest roztrzepana, pozytywnie zakręcona i zawsze uśmiechnięta. Często nie daje Natalii dojść do głosu, a czasami powinna :P Dzisiejszy przepis serwuje wam Natalia :P
A dlaczego?! Ponieważ jest to pomysł na bardzo zdrowy obiad! I proszę mi tu nie mówić, że ja wstawiam przepisy tylko na niezdrowe rzeczy bez witamin! Bo Natalia czuje się w tedy urażona, a Siaśka wściekła i chętnie pokazałaby pazurki :P
Więc, rybka pieczona w folii aluminiowej w piekarniku z warzywkami. Proste i jakże pyszne.

Ryba z warzywami z piekarnika 
 1 filet rybki ulubionej ( u mnie mintaj)
2 garści mieszanki warzywnej (u mnie grecka)
przyprawy, sok z cytryny, opcjonalnie oliwa
folia aluminiowa

Rybkę nacieramy przyprawami. Jeśli nie dietujemy można skropić oliwą. Kładziemy na foli aluminiowej razem z warzywkami. Zawijamy. Pieczemy przez 25min w piekarniku (200stopni)
Ja zjadłam z kaszą gryczaną.
Smacznego