Uwielbiam obiady które mam na kilka dni i przy tym są smaczne i sie nie nudzą.
Te gołąbki to właśnie coś takiego. I nie musimy bawić się w zawijanie, a dla mnie to duży plus.



Gołąbki bez zawijania w sosie pieczarkowym
1 kg mięsa mielonego
100g ryżu surowego
1 mała kapusta pekińska
2 jaja
przyprawy- u mnie duzo chilli
+ mąka do obtoczenia
+ oliwa do obsmażenia

sos
500g pieczarek
1 duża cebula
2 łyżki oliwy
200ml śmietanki 30 %
200 ml wody
1 łyżka mąki ziemiaczanej
przyprawy

Kapuste drobno posiekać. Wrzucić do garnka i zalać kilkoma łyżkami wody. Gotować na małym ogniu do odparowania wody. Wymieszać surowy ryż, mięso, kapustę, jaja i przyprawy.
Uformować kulki i obtoczyć w mące. Obsmażyć na oliwie. Tylko do zamknięcia się mięsa.


Na oliwie przesmażyć cebulę, dodać pokrojone pieczarki i doprawić. Śmietankę wymieszać z wodą i mąką. Wlać do pieczarek i porządnie mieszać.

Kotleciki ułożyć w naczyniu żaroodpornym, zalać sosem.

Zapiekać godzinę w piekarniku.

Przygotowana z koleżanką.
Niesamowicie rozgrzewająca. Pierwsza łyżka bardzo ostra, później kubki smakowe przyzwyczajają się. Słodko-kwaśna-ostra. Smaki przeplatają się. Niesamowicie pyszna. I często będzie u mnie gościć. Idealna dla miłośników mleka kokosowego i wschodnich smaków.

Kuchnia indyjska jest mi obca. Rzadko coś z niej gotuję, chociaż bardzo mi smakuje. 
Smaki przeplatają się, całość jest bardzo aromatyczna i rozgrzewająca. 
Podobno samo vindaloo jest dla wymagających smakoszy. Nie każdy gustuje w takich smakach. 
Dla mnie strzał w dziesiątkę. I chociaż potrawa wymaga od nas czasu, efekt jest jego wart. Korzystałam z przepisu z Kuchni Prezydentowej.
W wirtualnej kuchni gotowałam z 
Mirabelka - http://mirabelkowy.blogspot.com/

Dzisiaj obchodzimy Dzień Makaronu. I u mnie na blogu nie może zabraknąć dania z nim.
A, że na moim stole królują ostatnio jesienne warzywa z dynią na czele postawiłam na prostotę.
Szybki, tani i niesamowicie smaczny obiad. Dodatek cynamonu nadał lekkiej słodyczy i idealnie wkomponował się w całość. Uwielbiam jego połączenie z chilli. Rozgrzewający, idealny zestaw na chłodne jesienne dni.
W makaronowej akcji Shinju uczestniczyli