poniedziałek, 7 października 2013

Ziemniaki ze smażonymi warzywami i kurczakiem

W czasie weekendu u olali jadłyśmy zdrowe śniadania i obiady. Szkoda, że kolacje już takie nie były. Chociaż nikt nie odmówiłby rogala marcińskiego, prawda? Albo czekolady studenckiej?
czy pozostałego ze śniadania cinnamon rollsa.
A kiedy zostały nam ziemniaki z poprzedniego obiadu chętnie wykorzystałyśmy je w innym daniu. Do tego trochę warzyw i kurczak. I mamy masę energii na np. spacery po plaży.
Zdjęcia autorstwa olali.



Ziemniaki ze smażonymi warzywami i kurczakiem
300g ugotowanych ziemniaków
1 filet z piersi z kurczaka
1 łyżka oliwy z oliwek
1 cebula
1 papryka
2 marchewki
kilka pieczarek/ leśnych grzybów
1 zielony pomidor
sól/pieprz/zioła prowansalskie/czosnek/papryka/pieprz cayenne
Cebulę pokroić w piórka, zrumienić na oliwie. Pieczarki i marchew umyć, pokroić i dorzucić do cebuli. Dusić razem, do odparowania wody z pieczarek. Kurczaka oczyścić i pokroić, dodać na patelnię. Smażyć 5 minut co chwilę mieszając. Następnie wkroić paprykę i pomidora. Dusić ok 5-10minut. Na sam koniec dodać pokrojone ziemniaki, przyprawić i po krótkim podgrzaniu podawać.
Smacznego



Zastąp słoik pysznym daniem - edycja I

4 komentarze:

  1. bez pomidorka i na pewno będzie pyszne, wygląda smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ale bym "wtrąbiła" tą potrawe. Głownie o tego ziemniaka :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszne.... :) Zdążyłam wypróbować :D

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

Cenneo

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...