Pieczone jabłka zawsze kojarzyły mi się z ogniskami. Tymi rodzinnymi i tymi ze znajomymi. Przyrumienione na patyku, smagane językami ognia. Niestety na ogniska nie jest teraz odpowiednia pora, chociaż na upartego :P
Dzisiaj wersja z piekarnika. Zimowa z masą makową, miodem i syropem klonowym. Ciepłe letnie wieczory połączone z nutką zimowych aromatów. Jeśli lubicie jabłka w cieście proponuję ten przepis, lub na wykorzystanie ciasta drożdżowego do naszych jabłek.
Ciekawostka- wiecie, że pieczone jabłka mają o wiele niższy Indeks Glikemiczny od tych świeżych.
Jabłka upiekłam w wirtualnej kuchni z
A podałam na śniadanie.
Pieczone jabłka z makiem (2porcje)
2 jabłka
4 łyżki maku
2 łyżki miodu
1 łyżeczka masła
bakalie
+syrop klonowy do podania
Wypłukany mak zalewamy gorącą wodą, stawiamy na niewielkim ogniu, gotujemy i odcedzamy. Mak mielimy dwukrotnie dodajemy miód, bakalie (żurawina, rodzynki, skórka pomarańczowa, orzechy, migdały) i masło i mieszamy.
Z jabłek ścinamy górną część jabłka, wydrążamy gniazdko nasienne. Jabłka nadziewamy masą makową. Pieczemy 30min w 180stopniach. Podajemy polane syropem klonowym (opcjonalnie).
Smacznego
jabłka z makiem, pomysł ciekawy, pewnie było pysznie :)
OdpowiedzUsuńmniam, w dzieciństwie mama mi takie robiła, uwielbiałam, tylko zamiast maku był jogurt :)
OdpowiedzUsuńSuper pomysł z tą masą makową, taki świąteczny :) O tym, że jabłka pieczone mają niższy IG niż świeże nie miałam pojęcia i aż mi się to dziwne wydaje, no bo podczas obróbki termicznej wzrasta ilość cukrów prostych, dlatego np. gotowana marchewka albo dynia mają wyższy IG niż surowe... analogicznie więc powinno być z jabłkami, przynajmniej na "chłopski rozum" :)
OdpowiedzUsuńwłaśnie o to chodzi, że z jabłkiem jest na odwrót! część cukrów wypływa podczas gotowania czy pieczenia. Dlatego cukrzycy muszą uważać na ilość zwykłych jabłek, ale mogą dowolnie spożywać je po obróbce termicznej :D
Usuńciekawie i smacznie wyglądają :D
OdpowiedzUsuńnie przepadam za makiem w sumie, ale wyglądają super :D z orzechami i rodzynkami mmm :d
OdpowiedzUsuńjakie pyszności ...
OdpowiedzUsuńjabłko pieczone kojarzy mi się z ogniskiem :d
Ale urocze! I jakie smakowite wnętrze skrywają :)
OdpowiedzUsuńZapraszam do mnie:
poraneknaslodko.blogspot.com
uwielbiam mak, więc to nadzienie bardzo mi się podoba! :))
OdpowiedzUsuńomomom pieczone jabłuszka , i do tego z makiem -jak światecznie <3
OdpowiedzUsuńUwielbiam pieczone jabłka :). Ciekawa ta Twoja świąteczna wersja tego dania :)
OdpowiedzUsuńpyszne!
OdpowiedzUsuńPieczone jabłuszka, pyszne. Dziękuję bardzo za przepis, zrobię i później się podzielę z tym z Wami :)
OdpowiedzUsuńPorwałabym to czerwone! :D
OdpowiedzUsuńOj bardzo żałuję, że nie jestem Twoją sąsiadką!!
OdpowiedzUsuńCiekawa jestem z tym indeksem glikemicznym pieczonych jabłek. To pewne?
OdpowiedzUsuńSkąd informacja, że jabłka pieczone mają niższy indeks glikemiczny od świeżych? Powinno być odwrotnie, zwykle pieczenie, gotowanie podwyższa indeks glikemiczny.
OdpowiedzUsuń