Kiedyś wstawiałam przepis na dietetyczne placki ziemniaczane. Dzisiaj wersja bardziej kaloryczna, obiadowa, rodzinna. I tak smażyłam na małej ilości oleju, bo moja mama to by je najchętniej w nim utopiła. Bo jej zdaniem tłuszcz musi być i to dużo. Nie ważne czy niezdrowe. A, ja podobno poszłam na te swoje studia i mi się w głowie poprzewracało :D Ale, dzielnie pracuję nad zmianą chociaż częściową nawyków żywieniowych mojej kochanej rodzinki.
Placki ziemniaczane
2 kg ziemniaków
3 jajka
1 duża cebula
5 pieczarek
5 łyżek mąki
pieprz/sól/majeranek
olej do smażenia
Obrane ziemniaki i pieczarki, myjemy i ścieramy na tartce o drobnych oczkach. Cebulę drobno kroimy. Mieszamy z resztą składników i smażymy na oleju.
Uwielbiam ciasto ziemniaczane ;)
OdpowiedzUsuńplacki dobre ale tylko na wytrawnie
OdpowiedzUsuńja też wolę na wytrawnie :D
Usuńchociaż moja mam kilka posypała cukrem i jej smakowało... zawsze zresztą tak robi :D
standardowe danie , pyszne !
OdpowiedzUsuńJa też często walczę z moją mamą xD
OdpowiedzUsuńBardzo smakowicie wyglądające placuszki:)
Mamy tak mają, moja uważa, że jak smaży na 0,5cm tłuszczu na teflonie, to nie smaży na tłuszczu, bo kiedyś było 1cm czyli to 0,5cm to już nic jakby porównać. Oleju w domu też nie używa, bo litr miesięcznie tylko schodzi, a kiedyś starczał na tydzień :D Tak to już z mamami jest :)
OdpowiedzUsuńOoo dawno nie jadłam.
OdpowiedzUsuńJa w domu gotuję, mama baaaaaaaaaaaaardzo rzadko;P
Natomiast babcia też gdzie moze leje tłuszcz. Czy do ryżu, makaronu- aby się nie sklejał^^
Ja mam to szczęście, że moja rodzina bardzo łatwo przekonała się do zdrowego jedzenia, ws umie to jestem jedyną kucharką ;)
OdpowiedzUsuńAle czasem po prostu przychodzi ochota na takie tradycyjne jedzenie, bez większych "udziwnień", teraz nabrałam właśnie ochoty na takie placki :)
pamietam te mojej babci, staaaaarsznie tluste, nie mowiac juz o maminych ;p
OdpowiedzUsuńja robie bez tluszczu i tez sa pyszne, dawno nie jadlam ;(
Dawno nie jadłam, więc chętnie bym zjadła.
OdpowiedzUsuńNajbardziej lubię po prostu ze śmietaną i cukrem :)