niedziela, 26 sierpnia 2012

Harataniec


Popołudniowa kawa = pyszne ciasto...
Ciągle szukam nowych przepisów. Łączę ulubione składniki.
Tym razem kruche ciasto, powidła, rozpływający się ser i pianka.
Ciasto znika w zastraszającym tempie. Bardzo polecam. Jedno z lepszych ciast jakie ostatnio jadłam, prawie tak dobre jak sernikobrownie. Pieczone z mamą która zagniatała ciasto.



Ciasto:
3szkl mąki
1 kostka margaryny
1/2szkl cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 żółtka
2 łyżki kakao

Mąkę z margaryną posiekać nożem. Dodać cukier, proszek i żółtka i zarobić. Ciasto podzielić na 3 części, do dwóch dodać kakao, a jedno zostawić białe. Schłodzić w lodówce

Ser:
1/2kg sera
100g margaryny
4 żółtka
1szkl cukru pudru
1/2 budyniu śmietankowego

Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać żółtka ciągle ucierająć. Dodać resztę składników i wymieszać.

Piana:
4białka
2 łyżki cukru
1/2 kiślu
Białka ubić z cukrem i dodać kisiel.

+ słoiczek powideł śliwkowych

Ciastem białym wykładamy blaszkę. Smarujemy powidłami. Palcami rwiemy ciasto ciemne, na to ser, pianę i ostatnią część ciemnego ciasta  (rwiemy palcami lub trzemy na tarce)
Pieczemy 1h w 170stopniach na termoobiegu.

24 komentarze

  1. prezentuje się świetnie, takie łaciate :) musi być pyszne! i jeszcze robione w towarzystwie mamy :)
    do kawy idealne, rzeczywiście!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jakie mam uzyc powidla i ile oraz jaki kisiel

      Usuń
    2. powidła są chyba tylko śliwkowe :D
      ja cały słoiczek zużyłam :P
      kisiel dowolny

      Usuń
  2. Przypomniałaś mi, że mam upiec sernikobrownie:-). Nie dziwię się, że szybko zniknęło, bo wygląda pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Szkoda tylko, że pianę tak słabo widać. Na żywo jakoś bardziej mi się podobała.
    Oj mamy w domu problem z pieczeniem, bo i ja i mama lubimy :D
    Amy piecz sernikobrownie!

    OdpowiedzUsuń
  4. ale wspaniałe ciacho! kakaowe ciasto + sernik w jednym to chyba najlepsze co może być :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Aaaa, kradnę kawałeczek! Genialna nazwa dla ciasta :>

    OdpowiedzUsuń
  6. aaaa! jakie śliczne, pyszne ciasto ;]

    OdpowiedzUsuń
  7. Coś czuję, że jego fanem od razu stałby się mój brat. Zapisuję przepis :D

    OdpowiedzUsuń
  8. baaardzo smakowicie wygląda =) chętnie bym posmakowała =)

    OdpowiedzUsuń
  9. skojarzył mi się z kudłatym sernikiem, ale tu jeszcze jest ta pianka :D na pewno pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  10. bardzo fajne ciasto ;) może kiedyś wypróbuję ;d kusi wyglądem i składnikami ;p

    OdpowiedzUsuń
  11. Co za pyszne ciasto :) Chyba takiego nigdy nie jadłam! Wpraszam się na kawałek :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. problem w tym, że już nie ma :D Ale skoro przyjeżdżasz to upiekę następne :D

      Usuń
  12. Świetny, taki prosty a jak okazały:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Jeśli podobne do sernikobrownie to na pewno cudne :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Takie cudo, to coś dla mnie! :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Jadłam takie, ale nie miało takiej genialnej nazwy ;)

    OdpowiedzUsuń
  16. Czy mozna uzycz sera z wiaderka ? Czy musi byc twarog w kostkach ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. sernik wyjdzie oczywiście smaczniejszy na mielonym serze, ale wiaderkowego też można użyć. jednak radziłabym kupić bardzo gęsty

      Usuń
  17. pyszne ciasto,polecam ;)

    OdpowiedzUsuń
  18. Ciasto na prawdę świetnie smakuje :). Podałam je ostatnio gościom na szklanej paterze. Wszyscy byli zachwyceni. Do serwowania tego typu ciast polecam od siebie zaopatrzyć się w specjalne sztućce https://duka.com/pl/jedzenie-i-serwowanie-potraw/sztucce/sztucce-do-serwowania-potraw do których zaliczyć można nożyk oraz łopatkę. Oba akcesoria często przydają mi się w kuchni do krojenia, a także sprawnego nakładania ciasta na talerzyki.

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

LinkWithin

Etykiety

aeroby (1) aktywność fizyczna (1) alkohol (1) amaretto (2) ananas (1) artykuł (5) awokado (9) baban (1) bakalie (2) bakłażan (2) bakterie (1) banan (9) banany (21) bataty (3) batonik (1) bazylia (4) berberyna (1) bez cukru (6) bez laktozy (2) bezglutenu (6) bieganie (1) biszkopty (1) błonnik (1) boczek (1) borówki (1) botwinka (3) brokuł (13) brukselka (4) brzoskwinie (6) budyń (16) bułka tarta (1) bułki (2) buraki (1) camembert (1) cebula (21) chałwa (3) chili (1) chilli (4) chleb (2) cholesterol (2) choroby metaboliczne (1) choroby tarczycy (3) ciasteczka (1) ciastka (1) ciasto (7) ciecierzyca (4) coca cola (1) cukier (35) cukinia (8) cukrzyca (6) curry (3) cynamon (19) cytryna (9) czekolada (55) czosnek (16) daktyle (6) deser (2) dieta (5) dietetyczne przepisy (3) dietetyka (3) domowe słodycze (2) domowesłodycze (1) drożdże (20) drożdżówki (3) dynia (16) dżem (7) erytrol (2) erytrytol (8) fasola (10) fasolka szparagowa (2) fast food (1) feta (4) figi (1) fit (3) fit słodycze (4) fodmaps (1) galaretki (3) garam masala (1) ghee (1) glukoza (1) gluten (4) gluten free (11) gouda (1) granola (1) grejpfrut (1) groszek (3) gruszka (1) grzyby (1) hashimoto (1) hemoglobina (1) IBD (1) ibs (2) imbir (3) insulinooporność (3) insuliooporność (1) inulina (3) jabłka (28) jabłko (1) jagody (5) jaja (10) jajka (147) jarmuż (3) jelito cienkie (1) jogurt naturalny (32) kajmak (1) kakao (36) kapusta (3) kardamon (2) kardio (1) karmel (2) karob (1) kasza gryczana (1) kasza jaglana (7) kasza manna (2) kasztany (3) kawa (3) kefir (3) kiełki (1) kinder (1) kisiel (4) kolendra (1) koncentrat pomidorowy (5) konkurs (2) koper (1) koperek (1) kremówka (13) krewetki (2) kruszonka (1) kukurydza (10) kurczak (28) kurkuma (1) kus kus (5) laska wanilii (7) limonka (2) lody (1) łosoś (4) majonez (2) mak (5) maka (1) makaron (18) makaron ryżowy (1) maliny (3) marchew (1) marchewka (17) margaryna (14) marmolada (3) masa (1) mascarpone (5) masło (54) masło orzechowe (12) maślan sodu (1) maślanka (24) mąka (44) mąka gryczana (2) mąka jaglana (3) mąka kukurydziana (1) mąka migdałowa (4) mąka orkiszowa (1) mąka pełnoziarnista (58) mąka pszenna (57) mąka ziemniaczana (8) mąka żytnia (3) mięso (1) mięso mielone (14) mięta (2) migdały (9) mikroelementy (1) mikroflora (1) mintaj (2) miód (23) mleczna kanapka (1) mleko (26) mleko kokosowe (6) mleko odtłuszczone (1) morele (1) mozzarella (5) muffiny (6) musli (1) musztarda (1) nadwaga (1) naleśniki (1) nasiona chia (1) natka pietruszki (1) nektarynka (1) nerkowce (7) ocet (4) odchudzanie (3) odżywka białkowa (3) ogórek (5) olej (14) olej kokosowy (12) oliwa (24) oliwki (1) orzech (1) orzechy (32) orzechy laskowe (2) otręby (5) owoce (1) pancakes (1) papryka (18) parmezan (1) pestki dyni (1) pesto (2) pęczak (2) pieczarki (18) pierogi (1) pietruszka (2) piramida zdrowego żywienia (1) pistacje (2) piwo (1) pizza (2) placuszki (4) płatki owsiane (22) płatki żytnie (2) pomarańcza (4) pomidory (16) popping (2) por (11) porzeczki (1) powidła (1) prebiotyk (1) probiotyki (1) przyswajalność (1) pszenica (1) publikacje (2) pudding (1) rabarbar (5) rak piersi (1) ricotta (9) rodzynki (20) rukola (1) ryba (2) ryż (16) rzeźba (1) rzodkiewka (1) salami (1) sałata (3) sałatka (1) seler (1) ser (15) ser pleśniowy (3) ser topiony (2) serek homogenizowany (9) serek wiejski (5) sernik (11) sezam (2) sibo (2) siemię lniane (1) skrobia (1) skyr (1) słodycze (1) słonecznik (8) smalec (1) soczewica (9) sos sojowy (1) spaghetti (2) sport (1) spotkanie (1) stewia (4) surowe kakao (1) surówka (1) suszone pomidory (2) syrop klonowy (7) szafran (1) szczypiorek (2) szparagi (4) szpinak (12) szynka (8) szynka parmeńska (1) śliwka (1) śliwki (6) śmietana (11) tarczyca (2) tofu (2) tort (1) tortilla (2) truskawki (4) tuńczyk (4) twaróg (29) tymianek (1) wafle ryżowe (1) warsztaty (1) warzywa (1) wędzona papryka (1) węglowodany (2) whiskey (1) wieprzowina (1) wino (2) wiórki kokosowe (22) wiśnie (3) witamina C (2) witaminy (2) wódka (3) wpc (10) wspólne gotowanie (2) współpraca (2) wysiłek fizyczny (1) wysokobiałkowe (1) zakwaszenie żołądka (1) zdrowa dieta (7) zdrowe odżywianie (6) zdrowe słodycze (2) zdrowie (2) zespół metaboliczny (3) ziemniaki (18) zupa krem (1) żelatyna (1) żelazo (1) żółtka (6) żurawina (6)
TOP