Wczoraj moja mamuśka obchodziła swoje urodziny! Nie zdradzę wam jej wieku, bo kobiet o wiek się nie pyta! Jednak powiem, że nie była to okrągła suma i mama nie zaplanowała żadnej uroczystości... Ale jak to urodziny bez tortu? Ano bez. Zamiast tego upiekłam sernikobrownie.
I nie żałuję!! Jest to jak dotąd jeden z moich najlepszych wypieków! Wszyscy są nim zachwyceni... i szybko spodziewam się powtórki.
Sernikobrownie
ciasto
kostka masła
110g gorzkiej czekolady
110g mlecznej czekolady
1 szkl cukru
1 szkl mąki
3 duże jajka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
masa serowa
500g serka naturalnego (twaróg lub serek kremowy)
1/2 szkl cukru
cukier waniliowy
2 jajka
Masło rozpuścić z czekoladą w kąpieli wodnej. Jajka utrzeć z cukrem. Mąkę przesiać z proszkiem do jajek. Miksując powoli wlewać ostudzoną czekoladę.
2 jajka utrzeć z 1/2 szkl cukru i cukrem waniliowym. Dodać ser.
3/4 masy czekoladowej wylać na blaszkę i podpiec 10min w piekarniku (160, termoobieg). Po tym czasie na ciasto wylać masę serową i resztę ciasta tworząc dwukolorową mozaikę. Piec 50min.
Ostudzić kilka godzin.
Smacznego
Ja też jestem zachwycona. Wygląda pięknie :)
OdpowiedzUsuńJesienią może zrobię swoje pierwsze brownie :D
Wygląda tak bardzo smakowicie, że mam ochotę porwać jeden kawałek :)
OdpowiedzUsuńZdecydowanie przepis do wypróbowania.
jakie ładne! Łaciate! :D musi być pyszne!
OdpowiedzUsuńOjaa, ale ciacho :D Jeszcze nigdy takiego nie robiłam i nie jadłam, ale wiem, że by mi smakowało.
OdpowiedzUsuńwygląda pysznie;) czy to dziwne, że nigdy nie jadłem sernikobrownie?:D
OdpowiedzUsuńnie :D
Usuńbo to było również moje pierwsze sernikobrownie :D
uff:D
Usuńłaciate smakuje mi jeszcze bardziej niż wersja podstawowa, a jeszcze jakby dorzucic maliny na wierzch to już w ogóle niebo w gębie:)
OdpowiedzUsuńwyobrazam sobie ze to jedno z najepszych ciast ;)
OdpowiedzUsuńJakie to musi być pyszne! Czekolada i ser to wspaniały duet:)
OdpowiedzUsuńnigdy nie robiłam brownie a tym bardziej w wersji z serem ,ale wygląda apetycznie *-*
OdpowiedzUsuńpoprosimy o przepis;)
OdpowiedzUsuńprzecież przepis jest...
UsuńRzeczywiście zachwyca. Przymierzam się do tego ciasta od jakiegoś czasu, bo widzę, że warto ;-)
OdpowiedzUsuńMoja Mama też ma urodziny w tym miesiącu i również nie upiekę tortu, a coś innego :-)
Wygląda przesmacznie :)
OdpowiedzUsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńSernikobrownie ♥
OdpowiedzUsuńPyszności.:D
OdpowiedzUsuńSernikobrownie.. coś na mojej liście dań wywołujących niekontrolowany ślinotok, a jednak wciąż nie jadłam!
OdpowiedzUsuńZrobiłam dzisiaj! Nie sądziłam, że wyjdzie z 1 szklanki mąki, a jednak- identyczny jak na Twoim zdjęciu :) Idealnie gliniaste, pyyycha! Dziękuję za genialny przepis :)
OdpowiedzUsuńbardzo się cieszę, że wyszedł i smakował!!
UsuńSernikobrownie to chyba moje ulubione ciasto! Mm rozmarzyłam się :)
OdpowiedzUsuńNa jak dużej blaszce je robiłaś ? :)
OdpowiedzUsuńtortownica o średnicy 30cm
Usuń