Kapusta modra
1/2 kapusty
1 jabłko
2 łyżki masła
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
pieprz
2 łyżki octu
W dużym rondlu topimy masło, wrzucamy poszatkowaną kapustę i chwilę smażymy, mieszając. Dodajemy cukier i ocet i dusimy na małym ogniu przez około godzinę.
Po tym czasie dodajemy starte jabłko, doprawiamy i dusimy jeszcze 10min.
Moja babcia robiła taką kapustę, kiedy jako dziecko nie tolerowałam warzyw w postaci absolutnie żadnej przez duże 'Ż'. teraz to co innego, teraz czerwone dodatki wyjątkowo mi smakują, a raczej nie czerwone, ale... modre!:)
OdpowiedzUsuńświetna do obiadu:)
OdpowiedzUsuńuwielbiam tą kapustę! z chęcią zjadłabym taką domową wersje :)
OdpowiedzUsuńpyszna do klusek slaskich z sosikiem
OdpowiedzUsuń