Poznałam też sposób przygotowania klusek, żeby wyszły idealne.
U mnie je się kluski z sosem. A u was? Jeśli jakimś cudem zostanie mi kilka następnego dnia to zjadam na śniadanie z stopionym masłem i cukrem.
Kluski śląskie
2kg ziemniaków
2 jajka
mąka pszenna
mąka ziemniaczana
Ugotowane ziemniaki rozgnieść i przełożyć do miski. Ugnieść w misce i podzielić na 4 części, jedną wyjąć z miski, puste miejsce uzupełnić mąką pszenną. Wyciągnąć drugą ćwiartkę i zasypać miejsce mąką ziemniaczaną. Dodać jajka i zagnieść dokładnie ciasto. Formować kulki z dziurką na środku.
Kluski gotować w osolonym wrzątku ok 4min od wypłynięcia na powierzchnię.
Podawać z ulubionym sosem lub cukrem.
Uwielbiam je! U mnie jada się z sosem i mięskiem :)
OdpowiedzUsuńO tak koniecznie muszą być podane tak jak u Ciebie z sosem i mięchem ;) uwielbiam je ale sama się boje zrobić, bo już kilka razy zdarzyło się że jadłam gdzieś i były takie gumowe.. i wydaje mi się że mi tez takie wyjdą ;P
OdpowiedzUsuńOne właśnie mają być takie gumowate! W tym cały ich urok:)))
UsuńUwielbiam! Najlepsze zaraz po kopytkach :>
OdpowiedzUsuńjadłam je w poniedziałek ,też z sosem - są takie pyszne , pulchniutkie , jak gąbeczki jak to moja mama mawia ;)
OdpowiedzUsuńUwielbiałam takie obiady jak byłam na śląsku<3 :D
OdpowiedzUsuńU nas zawsze tylko z mąką ziemniaczaną :) Uwielbiam takie obiady.
OdpowiedzUsuń