To moja druga tarta którą zamieszczam tutaj na blogu. Nie wiem która mi bardziej smakowała. Czy ta dzisiejsza czy tarta mięsno warzywna którą kiedyś zaserwowałam rodzinnie. Podczas obiadu usłyszałam od koleżanki z mieszkania, że jestem najlepszą współlokatorką jaką do tej pory miała i że tarta jest pyszna. Było mi bardzo miło.
Tarta na dietetycznym pełnoziarnistym spodzie. Nie jest to prawdziwy spód do tarty i oczywiście tak nie smakuje. Ale myślę, że jako dietetyczna wersja trzyma poziom. Mi i współlokatorce smakowało, więc polecam.
Danie z dynią przygotowałam w wirtualnej kuchni z
Bartoldzik http://www.
Dobromiła http://dobrosmaki.
Mirabelka http://mirabelkowy.
Panna Malwinna http://
Dietetyczna tarta z dynia, pieczarkami i brukselką
ciasto
100g mąki pszennej pełnoziarnistej
1 żółtko
20g zimnego masła
50g jogurtu naturalnego
1/2 łyżeczki soli
nadzienie
1 jajko + 1 białko
100g jogurtu naturalnego
80g mozzarelli
przyprawy sól/pieprz/zioła prowansalskie/czosnek
warzywa
2łyżeczki oliwy z oliwek
150g pieczarek
200g dyni
200g brukselki
sól i pieprz
Masło siekamy nożem z mąką. Dodajemy resztę składników i krótko zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy ciasto, podsypując mąką. Układamy w formie i nakłuwamy widelcem. Podpiekamy 15min w 170stopniach.
Brukselkę gotujemy w osolonej wodzie.
Pieczarki obsmażamy na łyżeczce oliwy, doprawiamy.
Dynię obsmażamy na łyżeczce oliwy (podlewamy wodą). Do miękkości (ale nie ma się rozpadać)
Jajka roztrzepujemy z przyprawami, dodajemy jogurt i pokrojoną mozzarelle.
Na spód tarty wykładamy pieczarki i dynię. Polewamy masę jajeczną i na wierzch układamy brukselkę.
Pieczemy 30min w piekarniku nagrzanym do 190stopni. Do porządnego ścięcia się masy jajecznej.
Smacznego!!
zjadłabym :)
OdpowiedzUsuńWybrałaś chyba najbardziej lubiane przez mnie warzywa, pychotka i do tego dietetyczne danie!
OdpowiedzUsuńCiekawa wersja tarty :) No i to zalanie mieszaniną z jogurtu - jak najbardziej na plus :)
OdpowiedzUsuńBrukselki nie lubię, ale...może dzięki tej tarcie zdołałabym się do niej przekonać? :)
OdpowiedzUsuńRobiłam na cieście francuskim , pycha ;)
OdpowiedzUsuńbrukselki nanana.. uwielbiam! ale dlaczego w domu tylko ja je uwielbiam i rzadko je jem? grr! te małe kapustki są świetne ;d
OdpowiedzUsuńNigdy nie robiłam żadnej tarty, czas to zmienić wkrótce;)
OdpowiedzUsuńsmaczna propozycja na tartę ,dynia króluje teraz na stołach ;p
OdpowiedzUsuńA ja na tarte, jak na lato! Zawsze i bardzo chetnie! :)
OdpowiedzUsuńDziekuje za wspolne kucharzenie!
poprzednia Twoja tarta juz sie inspirowalam, czas na ta ;)
OdpowiedzUsuńtarta z brukselką , przepyszna sprawa ;)
OdpowiedzUsuńPyszności:) Witaj w durszlakowej akcji
OdpowiedzUsuńtzn. mikserowej akcji :) :)
OdpowiedzUsuń