poniedziałek, 6 sierpnia 2012

Makaron z klopsikami w sosie pomidorowym


Gdyby nie rodzaj makaronu byłoby to zwykłe spaghetti z klopsikami. Ale, że mój tato nie lubi tego makaronu, zastąpiłam go innym. Danie miało być na dwa dni. Dla trzech osób, gdzie ja nie przepadam za mięsem mielony czyli krótko mówiąc jedli przede wszystkim dwaj mężczyźni. Danie na dwa dni zniknęło jednak w ciągu kilku godzin. A mi zostały garnki do umycia i wymyślenie czegoś na jutro.


Makaron z klopsikami w sosie pomidorowym
klopsiki
1kg mięsa mielonego (indycze)
1 łyżka oliwy
przyprawy
1/2 szkl bułki tartej
1 jajko
przyprawy(papryka, pieprz, sól, oregano)
sos
1 łyżka oliwy
2 ząbki czosnku
1 cebula
1 puszki pomidorów
przyprawy (sól, pieprz, oregano, papryka)
4 listki bazylii

+makaron

Mięso doprawiamy, wbijamy jajko i dodajemy bułkę tartą. Ręcznie formujemy małe klopsiki które krótko obsmażamy na łyżce oliwy. Odstawiamy na talerzyk.
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Czosnek siekamy i chwilę mieszamy na patelni na małym ogniu. Cebulę kroimy w piórka, dusimy na patelni do miękkości. Dodajemy pomidory, przyprawy. Doprowadzamy do bulgotania. Dodajemy klopsiki i dusimy 20min na małym ogniu. Dodajemy porwane listki bazylii.
Makaron gotujemy al dente.

16 komentarzy:

  1. nie dziwie sie, ze tak szybko zniknelo! sama bym sie zajadala takim makaronem! :D

    OdpowiedzUsuń
  2. A ja uwielbiam mięso mielone z indyka. Nie pamiętam kiedy ostatnio jadłam taki prosty makaron z sosem pomidorowym, a przecież w dzieciństwie zajadałam się nim bez przerwy ;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja lubię od czasu do czasu... mam jakiś uraz z dzieciństwa
      kotletów mielonych nie ruszę
      a klopsiki tylko ugotowane
      chociaż bolognese lubię :D

      Usuń
  3. Uwielbiam to danie! choć jako dziecko też nie cierpiałam mielonych( wina tych ze szklonej stołówki- więcej tam było bułki i cebuli niż mięsa), ale do pulpecików się przekonałam, szczególnie takich z indyka :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Klopsiki to jedyny sposób na przemycenie mi mięsa mielonego :D A jeszcze z sosem pomidorowym i makaronem...założę się, że skończyłoby się tak jak u Ciebie - obiad na dwa dni zjedzony w jedno popołudnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. usunęłaś śniadaniowca ;o ?

    uwielbiam makaron z klopsikami :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Makaron<3. Uwielbiam tak z sosem pomidorowym, ale bez mięsa;)

    OdpowiedzUsuń
  7. To ten obiad który miałaś robić pisząc mi w emeilu? xD Smacznyy!

    OdpowiedzUsuń
  8. A wiesz, że chciałam zrobić ostatnio spaghetti z klopsikami jak z Zakochanego kundla? Tylko, że nie wiedziałam czy czegoś nie sknocę. Teraz mam przepis i niedługo się za niego zabiorę :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moja mikrofalówka ma fajne ustawienia i wafel zrobił się kruchy jak z tostera ^^

      Usuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

Cenneo

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...