Ryż z kurczakiem i szparagami

Przeglądając zdjęcia na laptopie natknęłam się na folder "szparagi". Zapomniany... mam dla was już kilka ciast, ale ten przepis miał być już tak dawno. Tymczasem sezon się już kończy. I zdecydowanie umieszczam tu za dużo słodkości. 

Ryż z kurczakiem i szparagami

70g ryżu

150g szparagów

kilka różyczek brokuła

1/2 piersi z kurczaka

1 łyżeczka oliwy

150ml bulionu warzywnego

sól/ pieprz

Ryż podgotowujemy do miękkości, ale nie całkowicie. Na oliwie podsmażamy kurczaka. Szparagi obieramy i kroimy. Kurczaka zalewamy bulionem, dodajemy szparagi. Dusimy 15min. Na koniec dodajemy ryż i brokuła i dusimy jeszcze 10min.

Smacznego