Czy wy też dopiero wieczorem znajdujecie czas żeby spokojnie usiąść i kubkiem herbaty i zastanowić się nad całym dniem? Ja ostatnio tak właśnie mam. Niby nic do zrobienia, ale jednak...
Oto kolejny wielkanocny wypiek. Jeden z dwóch serników goszczących na moim stole. Z maminego przepisu. Pyszny... wilgotny... każdy się nim zachwyca. Zdecydowanie polecam wszystkim sernikożercom.
Sernik szachownica
ciasto
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 szklanka cukru
3 jajka
2 łyżki kakao
1 szklanka mleka
1.5 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
1 szklanka mleka
1.5 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 kostki margaryny
2 łyżki dżemu wiśniowego
2 łyżki dżemu wiśniowego
masa serowa
1.5kg sera
1.5 szklanki cukru
1 budyń śmietankowy
1 kostka margaryny
9 jajka
1.5 szklanki cukru
1 budyń śmietankowy
1 kostka margaryny
9 jajka
Żółtka utrzeć z margaryną i cukrem. Mąkę zmieszać z sodą, proszkiem do pieczenia i kakao. Do żółtek dodać dżem, a później na przemian mąkę z mlekiem. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Pieczemy 40min w 180stopniach
Margarynę utrzeć z żółtkami i cukrem. Dodać ser i budyń. Na koniec ubite białka.
Ciasto pokroić w paseczki i kłaść na przemian ciasto i ser. Wychodzą dwa piętra. Piec 60min w 180stopniach
Smacznego
ten opiewany ;)
OdpowiedzUsuńwiec musze sprobowac
Wow! bardzo efektowny!
OdpowiedzUsuńJa mam wręcz dość wieczornych przemyśleń, bo czasem jak się rozkręcę to zasnąć potem nie mogę ;p A sernik wygląda świetnie ; )
OdpowiedzUsuńSernik wygląda smakowicie..dziękuję za udział w akcji.
OdpowiedzUsuńznow slodkosci....teraz mam ban'a ale moze pozniej do niego wroce.....bo brzmi pysznie....
OdpowiedzUsuńciekawie wygląda taka szachownica, bo zawsze lałam po prostu dwie masy równocześnie na blachę i wychodziła taka mozaika bardziej, więc ta odsłona to dla mnie coś nowego :) zapraszam też do siebie na bloga.
OdpowiedzUsuńz takim serniczkiem takie wieczorne rozmyślenia muszą być niezwykle przyjemne:)
OdpowiedzUsuńMaminy najlepszy :-) U mnie króluje sernik z rosą.
OdpowiedzUsuńSzachownica wygląda efektownie.
Fajnie to wygląda i na pewno tak smakuje :)
OdpowiedzUsuńNie będę obiektywna, bo kocham wszystkie serniki :)
OdpowiedzUsuń