Nigdy wcześniej nie robiłam, ani nie jadłam sufletu.
To było pierwsze podejście.
Bardzo udane.
Na pewno wielokrotnie zagości na moim stole.
Puszysty i mięciutki.
Zjadłam na śniadanie z tostami z masłem.
Daje kopa na cały poranek.
Suflet serowy
50ml mleka
1 łyżka masła
1 łyżeczka mąki
1 jajko
30g sera żółtego
pieprz/sól
kasza manna i masło do wysmarowania kokilki
W małym rondelku rozpuszczamy masło z mąką. Chwilę smażymy i podlewamy mlekiem. Mieszamy do zgęstnienia. Zdejmujemy z gazu, dodajemy ser i przyprawy.
Białko ubijamy.
Po przestudzeniu beszamelu dodajemy żółtko.
Delikatnie wmieszać białko (nie ubijać za mocno).
Przełożyć do kokilki i wyrównać.
Piec w nagrzanym piekarniku nagrzanym do 200stopni przez 15minut.
Smacznego
ale wyrośnięty, czad:)
OdpowiedzUsuńopadł troszeczkę, był jeszcze ładniejszy
Usuńsuper jak na pierwszy raz, ja ubóstwiam suflety i robię często, polecam ci mój z kaszy gryczanej, imbirem i czekoladą <3
OdpowiedzUsuńA ja bym sobie zjadła suflet na słodko, o! Chociaż Twój też wygląda kusząco...:)
OdpowiedzUsuńw wytrawnej wersji sufletu jeszcze nie próbowałam, za to ostatnio robiłam twarogowy - na słodko. niemniej twoja propozycja zachęciła mnie do dalszych eksperymentów. (;
OdpowiedzUsuńI za pierwszym razem wyszedł Ci taki puszysty? wow, pogratulować ;) ja się jakoś ciągle boję zabrać za suflet, najwyższy czas w końcu spróbować
OdpowiedzUsuńjak widać
Usuńnie wiedziałam, że to coś szczególnego
:D
Dzięki
suflet pierwsza klasa, taki wyrośnięty!
OdpowiedzUsuńjeszcze nigdy takiego nie jadłam i nie mam pojęcia, jak on może smakowac:( po powrocie do domu muszę koniecznie go zrobic:D
OdpowiedzUsuńoo, a można zamiast sera żółtego użyć twarogu i zrobić na słodko? :D
OdpowiedzUsuńpojęcia nie mam :D
Usuńspróbuj!
jak wyjdzie to daj znać!
Pozwolę sobie na odpowiedź :-) Z twarogiem i na słodko suflety są pyszne. Wiem, bo niedawno robiłam :)
Usuńtez nigdy nie robilam, aleteraz sie pewnie skusze ;D
OdpowiedzUsuńwow , świetnie ci wyszedł , ja osobiście nigdy nie robiłam ,a brat już kilka razy mnie prosił ;p
OdpowiedzUsuńale ładny :D choociaż ja bym pewnie go zjadla na słodko :D
OdpowiedzUsuńJeny, wspaniały! Ja się sufletów boję...
OdpowiedzUsuńTen suflecik musi być świetny:D:D
OdpowiedzUsuń