piątek, 25 stycznia 2013

Dhal



Coś z kuchni indyjskiej na rozgrzanie :D
Miały być słodkie ziemniaki. Niestety poszukiwania zakończyły się fiaskiem. Pani w sklepie chciała mi wcisnąć nasz zwykłe ziemniaki twierdząc, że to bataty. Była bardzo zdeterminowana.
Doradzono mi, że marchewka smakuje jak słodki ziemniak.
I jest zdecydowanie tańsza.
Dlatego mój dhal jest właśnie z nią.
Na studencką kieszeń.
Mi bardzo smakowało.
Dhal przygotowałam w wirtualnej kuchni z 

Dahl
100g czerwonej soczewicy
450 wywaru warzywnego
1 cebula
2 pomidory
2 duże marchewki
szpinak (użyła kilku kostek mrożonego!)
1/2 łyżeczki chilli
pieprz

Cebulkę pokroić, pomidory obrać ze skórki, marchewkę obrać i pokroić na kawałki. Zagotować wywar z marchewką, soczewicą, cebulą, pomidorami i przyprawami. Gotować 20 minut.
Dodać lekko rozmrożony szpinak. Mieszać do całkowitego rozmrożenia szpinaku.
Podawać z chlebem

8 komentarzy:

  1. Szybko, tanio, smacznie. Mozna? No pewnie, ze mozna!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale narobiłaś mi smaka na zupę, a u mnie w domu zwykła pomidorówka :D
    Też ostatnio poszukiwałam słodkich ziemniaków i jak w końcu znalazłam o się rozmyśliłam ^^

    OdpowiedzUsuń
  3. u mnie bataty po 10zł/kg, aż w szoku byłam

    OdpowiedzUsuń
  4. przydałaby mi się miseczka takiej pysznej, rozgrzewającej zupy :) pycha!

    OdpowiedzUsuń
  5. Mi także! A mam tylko kawusię na rozgrzanie i w planach rosół.
    Sprawdź czy nie ma batatów w waszych poznańskich lewiatanach,piotrach i pawłach itp. sklepach. Powinny być bo kupując pieczywo widziałam w PIPie bataty :D

    OdpowiedzUsuń
  6. W zasadzie ten dhal wygląda trochę jak rosół :)

    A co do słodkich ziemniaków, to muszę przyznać, że od zawsze mam z nimi problemy. Kiedyś tak rozzłościłam pracownicę supermarketu, że stwierdziła "posłódź sobie zwykłe ziemniaki". W sumie to tez jest jakieś rozwiązanie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Lubię bataty, ale faktycznie, ciężko je dostać, nawet w sklepie, do którego trzeba iść daleko ;)

    Apetycznie to jedzonko wygląda :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

Cenneo

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...