Wstaję kiedy jest jeszcze ciemno. Siedzę na wykładach. W białym fartuchu obliczam zadania i bawię się odczynnikami. A, w domu zasypiam nad notatkami na najbliższe kolokwium, żeby obudzić się po 2h i z świeżą porcją kawy chociaż trochę przyswoić temat.
Na osłodę.
Prince Polo
Biszkopt kakaowy:
5 jajek
3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Ciasto:
ok. 10 dag Prince Polo (5 małych wafelków lub 3 duże)
10 dag wiórków kokosowych
10 dag orzechów włoskich
6 białek
1 szklanka cukru
Krem:
15 dag masła
6 żółtek
6 łyżek cukru
+150g czekolady mlecznej
1 łyżka masła
1 łyżka mleka
Pieczemy ciemny biszkopt.
Białka ubić z cukrem, dodać pokruszone prince polo, orzechy i wiórka kokosowe. Piec 20min.
Żółtka ubić na parze, dodać cukier i nadal ubijać. Ostudzić. Masło utrzeć na puszystą masę i dodawać masę jajeczną, cały czas ucierając.
Kakaowy biszkopt smarujemy masą i przykrywamy ciastem prince polo.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z masłem i mlekiem. Przestudzoną czekoladą polewamy ciasto.
Nigdy nie jadłam tego ciasta, ale na prawde wyglada apetycznie :)
OdpowiedzUsuńteż nie jadłam, nie spotkałam się z takim przepisem, ale myślę, że musi być pyszne ! masz jeszcze kawałek na spróbowanie? :)
UsuńTo pyszne musi być ;)
OdpowiedzUsuńOj pyszny ten placuszek
OdpowiedzUsuńWykwintne ciacho.. bajka:)
OdpowiedzUsuńCudnie wygląda, zdecydowanie na osłodę :)
OdpowiedzUsuńnigdy takiego nie jadłam, nawet nie widziałam... przepis zapisuję, bo zapowiada się pysznie :)
OdpowiedzUsuńto ciacho robiła ostatnio moja koleżanka ,bardzo fajne ;d
OdpowiedzUsuńDaj kawałek! Proooszęęęęę :* Będę grzeczna!
OdpowiedzUsuńciekawy przepis :) fajne musi być takie ciacho.
OdpowiedzUsuńPyszny;)
OdpowiedzUsuńaaaale by mi sie przydal kawalek tego slodkiego cuda! *.*
OdpowiedzUsuńCudo! Biorę :)
OdpowiedzUsuńNarobiłaś mi apetytu :)
OdpowiedzUsuńte twoje przepisy wymiataja ;p
OdpowiedzUsuńAle słodko mmmm<3 bo trzeba sobie życie osładzać !!!:D
OdpowiedzUsuńchętnie osłodziłabym sobie dzisiejszy wieczór takim ciachem :)
OdpowiedzUsuńUlala świetne ciasto i ciekawie, że na biszkopcie :)
OdpowiedzUsuńA ja się wtrącę co do tego mleka..świeże od krowy, idealne do domowego twarogu można kupić w Polsce, w mlekomatach, na razie ich co prawda mało, ale mam nadzieję, że to się będzie zmieniać :)
Pozdrawiam, Tosia.