czwartek, 22 marca 2012

Mleczna kanapka


No to mamy już wiosnę. Dzisiaj wychodząc przed 8 na uczelnię poczułam, że to już ten czas. Najpiękniejsza pora roku! Brakuje mi tego, że nie jestem w domu... zapach lasu, zapach ziemi spulchnionej kiełkującym roślinkami, zielone pączki na drzewach. W mieście wygląda to inaczej. Ale ciesze się tym co mam.
Macie czasem ochotę na ciastko, a w domu nic nie ma. I co tu zrobić? Najlepiej wysłać kogoś do sklepu, ale jeśli nie mamy czasu, jest środek nocy i chcemy już! Mam na to rozwiązanie. Potrzebujemy jedynie podstawowych składników i mikrofali. Tą propozycję można zjeść po prostu jako ciasto lub jeśli ma się więcej cierpliwości przerobić na mleczną kanapkę. Ja powiem szczerze ją uwielbiam. Kiedyś jadłam ją kilka razy w tygodniu, ostatnio jednak zapomniałam o niej, żeby wczoraj odkryć jej smak na nowo.



Mleczna kanapka
3 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka masła
1 łyżeczka miodu
1 jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
1/3 szklanki maślanki

masa
150g serka homogenizowanego
50ml wody
1 łyżka żelatyny
opcjonalnie miód (chyba, że serek jest słodki)

W miseczce łączymy jajko z maślanką, stopionym masłem i miodem. Dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy. Wlewamy do naczynia przeznaczonego do użytku w mikrofali. Ustawiamy na największą moc i pieczemy 4minuty.
Wyjmujemy i odstawiamy do przestygnięcia.
Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i mieszamy z serkiem. Odstawiamy do stężenia.
Ciastko przekrawamy na kilka części i przekładamy tężejącą masą. Wkładamy do lodówki na kilka godzin. 
Smacznego

12 komentarzy:

  1. biorę taką kanapusię i znikam :]

    OdpowiedzUsuń
  2. A na jakej wielkości foremkę wylałaś ciasto???

    OdpowiedzUsuń
  3. Jesz już słodycze ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jak już bardzo często pisałam... pozwalam sobie czasem na odrobinę miodu czy cukru trzcinowego

      Usuń
  4. zaintrygowałaś mnie. uwielbiam tą mleczną kanapkę ze sklepu, ale o takiej domowej jeszcze nie słyszałam.

    OdpowiedzUsuń
  5. lubię mleczną kanapkę :D. Nawet nie dawno robiłam ;p.

    OdpowiedzUsuń
  6. robilam ostatnio dukanowska wersje i chwale sobie jak nie wiem ;)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

Cenneo

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...