sobota, 18 lutego 2012

Kokosowy kurczak



Wczoraj liczba wejść na bloga wyniosła ponad tysiąc! Niewiarygodne! Na prawdę się ogromnie cieszę, że tu zaglądacie. A kiedy widzę, że ktoś skorzystał z przepisu moje serduszko się cieszy! To dla mnie ogromne szczęście! Dlatego proszę, jeśli coś robicie napiszcie o tym! I czy wam smakowało!!
Znowu z przyjaciółką zostałyśmy same na weekend i zapowiada się bardzo... smacznie. Ale o tym przekonacie się sami :P
Tego kurczaka robiłam z przyjaciółką już tydzień temu. Ale jakoś były inne przepisy do dodania. Dzisiaj jednak postanowiłam się nim podzielić. Inspiracją był blog Burczy mi w brzuchu i tamtejsze pałki z kurczaka w wiórkach kokosowych. Moja wersja jest inna, ale wierzcie mi równie smaczna!! Podałam je z wczoraj przedstawionymi wam zdrowymi frytkami które zyskały taką popularność. Gorąco polecam miłośnikom kokosa jak i chrupiącego kurczaka. Idealne dla tych którzy chcą czegoś nowego i zaskakującego w swym smaku.



Kokosowy kurczak (2 porcje)
1 bardzo duża pierś
100gram wiórek kokosowych
60g płatek owsianych
mały jogurt naturalny
przyprawy (pieprz, sól, bazylia, oregano, chilli)

Kurczaka kroimy i marynujemy w przyprawach i jogurcie naturalnym. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Mieszamy wiórki i płatki. Kurczaka obtaczamy w panierce i wykładamy na blaszkę z papierem do pieczenia. Pieczemy 25min w temp 180stopni
Smacznego

19 komentarzy:

  1. *patrzy podejrzliwie na kurczaka i kokos*
    *nie może się zdecydować*
    Ciekawie i oryginalnie. Nigdy nie jadłam takiego kuraka :D Kiedyś do zrobienia!

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszności. Do tych frytek na pewnie świetnie pasowały, przydałby się tylko jeszcze jakiś sosik :)

    OdpowiedzUsuń
  3. sosik też był :P czosnkowy

    OdpowiedzUsuń
  4. gratuluje ilości wejść :) przeglądam przepisy i jestem pewna, że będę stałym bywalcem :) a kurczaka muszę wypróbować koniecznie, płatki owsiane i kokos - musi być pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ostatnio właśnie przymierzam się do kotletów sojowych w kokosowej panierce, ale takie muszą być też pyszne.

    OdpowiedzUsuń
  6. jadłam bardzo podobnego kurczaka jak byłam mała jeszcze w Paryżu, był bardzo chrupiący bardzo kokosowy podany z ryżem i jakiś bardzo słodkim sosiku.
    Kiedyś próbowałam takowy zrobić ale mi nie wszyło, normalnie jak zobaczyłam ten przepis cofnęłam się do tych pięknych, szczęśliwych chwil z dzieciństwa...
    Niby zwykły przepis, jedzenie, a przywołuje tyle wspomnień i budzi tyle emocji..

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo smaczny pomysł na kurczaka, chętnie go u siebie wypróbuję!

    OdpowiedzUsuń
  8. kurcze od dawna chce takiego zrobić tylko jakoś mi zawsze nie po drodze :)

    OdpowiedzUsuń
  9. ciekawy pomysł :) ja robię w krakersach lub w płatkach kukurydzianych :)

    OdpowiedzUsuń
  10. zrobiłabym gdyby nie fakt , ze tata nie lubi wiórek kokosowych ;d no ale może tak jak ty wypróbuję z koleżanką ; *
    i gratuluję 1000 wejść ; )

    OdpowiedzUsuń
  11. muszę koniecznie spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Cały czas słyszę o szkodliwości kokosa, a Ty mi tutaj z takim czymś!
    A tak na serio- oczyszczałaś kurczaka z panierki? Bo bazylia gorzknieje po 10 minutach w wysokiej temperaturze.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie nie czyściłam, nigdy nie czyszczę i zawsze bazylię w dużej temperaturze obrabiam i jest oki. a co z tymi szkodliwymi skutkami? dużo tłuszczy nienasyconych...

      Usuń
    2. Podobno kokos ma jakieś tłuszcze niezbyt zdrowe. Ale się nie zagłębiałam, wolę nie wiedzieć i żyć w szczęściu :)
      A co do bazylii - kiedyś dodałam ją do sosu pomidorowego na początku i bardzo zgorzkniała. Nie wiem, może to przypadek, ale już boję się wkładać bazylię do wysokich temperatur na długo.

      Usuń
  13. świetna ta panierka, zwykle robię w samych płatkach, ale ten kokos kusi :)

    OdpowiedzUsuń
  14. pyszna wariacja jak dla mnie.

    OdpowiedzUsuń
  15. Cieszę się, że zainspirowałam, smakowita wersja :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Zapowiada się nieźle i przede wszystkim zdrowo :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

Cenneo

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...