sobota, 2 lutego 2013

Pełnoziarniste drożdżówki z marmoladą różaną i serem



Wielkimi krokami zbliża się tłusty czwartek.
Za mną od kilku tygodni chodzi już marmolada różana. I kiedy zobaczyłam kilogramowe pudełko w jednej sieciówce musiałam je kupić. Najpierw trafiła na kanapki. Później wypełniła wnętrze pełnoziarnistego ciasta. Drożdżówki nie są błyszczące, a to z powodu mojej nieuwagi. Po protu zapomniałam posmarować je jajkiem. Ale to nie ujmuje im smaku.



Pełnoziarniste drożdżówki z marmoladą różaną i serem
2 szkl mąki pszennej
3/4 szkl mąki pszennej pełnoziarnistej
30g drożdży
1/2 szkl mleka
1/2 szkl cukru +1 łyżeczka
szczypta soli
2 żółtka
50g masła

Z mleka, drożdży, łyżki cukru i łyżki mąki robimy rozczyn. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 min. Do miski przesiewamy mąki, dodajemy rozczyn i pozostałe składniki. Zagniatamy ciasto (ok 10min). Ciasto obsypujemy mąką, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
nadzienie
marmolada różana
twaróg (dałam twaróg delikatny president)
1 łyżka miodu
kruszonka
30g margaryny
60g mąki
40g cukru
Twaróg wymieszać z miodem. 
Wyrośnięte ciasto formujemy w bułeczki które nadziewamy marmoladę i serem. Palcami wyrabiamy kruszonkę, którą  posypujemy wierzch. Odstawiamy gotowe bułeczki do wyrośnięcia.
Piec 20-25min w 170stopniach

15 komentarzy:

  1. ser i różana konfitura, to połączenie zawsze się sprawdza :) pyszne drożdżówki!

    OdpowiedzUsuń
  2. chcę taką chcę! do kawy ♥

    OdpowiedzUsuń
  3. całe wieki nie jadłam już marmolady różanej! zjadłabym i teraz na kolację i jutro na śniadanie, mogę wpaśc?:D

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale, niestety nie ma już ani jednej :D
    Mogę upiec nowe

    OdpowiedzUsuń
  5. Jej, jakie pyyyszneee <3 Idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  6. fajne zdrowe drożdżówy ,mniam ;d

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja bym tylko nie dala tej marmolady haha. Jakos nie lubie smaku róży, pamietam paskudne cukierki różane, myslałam, ze jem perfumy :P

    OdpowiedzUsuń
  8. ile kalorii ma taka bułeczka?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie wiem
      nie liczyłam
      wszystko zależy jakiej wielkości jest bułeczka
      ile damy marmolady
      na pewno jest zdrowsza od sklepowych :D

      Usuń
  9. Aaa, proszę o jedną taką :D Muszą być przepyszne, no bo domowe, cieplutkie... :)

    OdpowiedzUsuń
  10. drożdżówki:) kocham:):):)
    a marmolada różana to wspaniała sprawa:) pączki domowej roboty mi się przypomniały:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wyglądają wspaniale, nawet, jak się nie błyszczą (swoją drogą też często o tym zapominam ;)).

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

Cenneo

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...