Czekoladowe muffinki z serem i Tag

Miał być przepis na tort, ale będzie innym razem.
Na urodziny dostałam od przyjaciółki książkę z przepisami na muffinki. Od razu po przyjeździe do domu zabrałam się do roboty. Ale ja chyba nie potrafię trzymać się przepisów bo zmodyfikowałam go.
Ale wyszły bardzo duże i bardzo smaczne. Mocno czekoladowe.

 *urodzinowe zdjęcie

Czekoladowe muffinki z serem 12sztuk
200g mąki
2 łyżki kaszy manny*
2 łyżeczki proszku do piezenia
5 łyżek kakao
2 jajka
150g cukru
50ml oleju
180g jogurtu naturalnego
50ml coli

masa
100g twarogu półtłustego
100g mascarpone
1 łyzka soku z cytryny
1 cukier wanilinowy

+12kostek gorzkiej czekolady

Suche wymieszać w jednej misce, a mokre w drugiej. Połączyć krótko mieszając.
Twaróg utrzeć z mascarpone cukrem waniliowym i sokiem z cytryny.
Nakładać do połowy foremki ciasto, do każdej wkładamy po kosteczce czekolady. Ser rozłozyć w cieście w zagłębieniach. Przykryc resztą ciasta.
Piec 25 min w 180stopniach.
Smacznego

*Użyłam kaszy manny otrzymanej od firmy Kupiec

http://www.zdrowenienudne.pl/

Zostałam otagowana przez pasjonatke

1. Wolisz dzień czy noc? Dlaczego?

Noc. Wszyscy spia, jest cisz i spokój.

2. Gdybyś miała wybrać jedną potrawę, którą mogłabyś jeść do końca życia było by to...  nie wiem! nie potrafię wybrać :D

 

3. Romantyczna kolacja w luksusowej restauracji czy wspólne oglądanie filmu i jedzenie popcornu? Restauracja. wersja domowa jest bardziej codzienna.

 

4. Dzień, który wykreśliłabyś z tygodnia? Czwartki. Ostatni dzień roboczego tygodnia

5. Danie, które chcesz przygotować od dłuższego czasu, ale nie miałaś okazji? Pierogi z kaszą gryczaną

 
6. Ulubiony rodzaj makaronu? Świderki

 7. Jakiej przyprawy używasz najczęściej? Pieprz, czosnek, papryka.
8. Tytuł/wykonawca piosenki, która najlepiej oddaje Twój teraźniejszy humor?

Będziecie się smiać, ale ostatnio w duszy gra mi Justin bieber. I niektórzy wiedzą dlaczego haha

 
9.  Potrawa, która zawsze Ci wychodzi? Gyros
10. Największa lub najśmieszniejsza kulinarna wpadka? Pierogi które się całe posklejały i je musiałam kroić.

 
11. Co zabrałabyś ze sobą na bezludną wyspę? (3 rzeczy) dobrą książkę, mp3, lodówkę haha