środa, 9 maja 2012

Rogaliki pełnoziarniste


Kocham drożdżowe wypieki. Mięciutkie, nie za słodkie, rozpływające się w ustach. Mam to po mamie. Ona również jest wielką fanką tych wypieków. I to właśnie ona chciała, żebym coś upiekła. Najlepiej drożdżowe bułeczki.... ale ja wolałam rogaliki. U mnie nie wystarczy upiec. Trzeba jeszcze upiec dużo. I chociaż rogalików wyszło na prawdę sporo. Zniknęły już następnego dnia. Rodzina łakomczuchów. A potem mi narzekają na wagę. No mówi się trudno... W końcu córka na dietetyce to odchudzi :P Dla famili upiekłam z marmoladą, a dla mnie wersja z twarogiem. Obie pyszne.


Rogaliki pełnoziarniste
800g mąki pszennej
400g mąki pszennej pełnoziarnistej
100g drożdży (kostka)
250g margaryny
200g cukru
3 jajka
2 żółtka
1/2l mleka
szczypta soli

2 białka
100ml mleka

marmolada

twaróg
150g twarogu
żółtko
łyżka cukru

Mleko podgrzać. Dodać łyżkę cukru i mąki pszennej, rozkruszyć drożdże. Odstawić na 10min w ciepłe miejsce pod przykryciem.
Mąkę przesiać do miski, dodać jajka, cukier, sól, rozpuszczoną margarynę i mleko. Wyrobić ciasto. Gotowe wsadzić do dużej miski, oprószyć mąką, przykryć i odstawić do wyrośnięcia na 60min.
Z kawałków ciasta rozwałkowywać koła. Ostrym nożem rozcinamy koło na 6 trójkątów.
Zawijać z dowolnym nadzieniem (u mnie marmolada i twaróg). Rogaliki odstawiamy na 20min w ciepłe miejsce. Po tym czasie smarujemy białkiem połączonym z mlekiem za pomocą pędzelka.
Pieczemy 20min w 180stopniach
Smacznego


15 komentarzy:

  1. Piękne i napewno pyszne, bo na takie wygłądają! Pozdrowienia!

    OdpowiedzUsuń
  2. Zdjęcia doprawdy kuszące. I te konwalie w tle. Uroczo!
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  3. Ile rogalików wychodzi z tej ilości składników?

    OdpowiedzUsuń
  4. Jakie równiutkie Ci wyszły! Świetne <3

    OdpowiedzUsuń
  5. rany! uwielbiam wszystko co drożdżowe i u mnie w domu tez znika to w zastraszającym szybkim tempie, czasem sama się nie załapię ; p

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetne po prostu! Niepotrzebnie się tak skromnie za kwiatkami chowają ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. mrrrrrrruczy - tez mam w pokoju konwalie i ślicznie pachną :D
    ale rogalików nie mam - nie przynieśli mi :(

    OdpowiedzUsuń
  8. Wyglądają, i na pewno smakują, niesamowicie! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wersja z twarogiem bardzo mi sie podoba :)

    OdpowiedzUsuń
  10. New Diet Taps into Pioneering Plan to Help Dieters Lose 15 Pounds in Only 21 Days!

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

Cenneo

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...