wtorek, 4 grudnia 2012

Pierwsze urodziny bloga i tarta czekoladowa




Dzisiaj Siaśkowe Gotowanie obchodzi swoje pierwsze urodziny. Już od roku dzielę się z wami przepisami. Są miesiące kiedy jest ich więcej, są też takie w których jest ich mniej. Wciągnęłam się. Nie jest to też blog typowo kulinarny, dzielę się tutaj w jakimś stopniu moim życiem, które przez ten rok się ogromnie zmieniło. I dalej się zmienia, ewoluję wraz z blogiem.
I choć często nie jestem zadowolona ze zdjęć, to ogromie się cieszę w chwilach kiedy czytam komentarze i dostaję mejle, że coś Wam smakowało.  
Z każdym kolejnym Lubię to na facebooku wiem, że komuś przydaje się ten blog.
Na tarte złożył u mnie zamówienie brat. Miała być inna. Jednak masa wyszła mi za rzadka i trzeba ją było przerabiać na budyniową. Wyszło bardzo czekoladowo. Dałam więcej czekolady gorzkiej i dla mnie było w sam raz, ale już mój brat narzekał, że jest odrobinę za gorzka. Wszystkim się nie dogodzi. 


Czekoladowa tarta
200g mąki pszennej
50g kakao
60g cukru pudru
1 żółtko
1 łyżka lodowatej wody
125g masła

nadzienie
150g czekolady gorzkiej
100g czekolady mlecznej
500ml śmietany kremówki
50g cukru pudru
1 żółtko
2 łyżki mąki ziemniaczanej (odrobina wody do rozrobienia)

* lentylki, m&m`sy
Mąkę z cukrem pudrem przesiać na stolnicę, dodać żółtko, masło i posiekać drobno składniki. Podlać zimną wodą. Zagnieść ciasto, gdyby się za bardzo kleiło dosypać mąki. Zawinąć w woreczek i wstawić na 30min do zamrażarki.
Po tym czasie. Formę na tartę wysmarować masłem. Ciasto rozwałkować i wyłożyć nim formę. Przykryć papierem do pieczenia i przygnieść fasolą/grochem/sztućcami. Piec 15 min w 180stopniach.
Wyciągnąć z piekarnika wyrzucić fasolkę i ponownie piec aż się lekko zarumieni.
 Kremówkę zagotowujemy z cukrem pudrem, dodać połamaną czekoladę. Mąkę i żółtko rozpuścić w odrobinie wody. Kremówkę postawić na mały gaz i wlać budyń. Mieszać do zgęstnienia masy. 
Na ostudzone ciasto wylewamy czekoladowy budyń. Studzimy i ozdabiamy. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin.
  

13 komentarzy:

  1. czekoladowe życzenia składam ! pycha !

    OdpowiedzUsuń
  2. To sto lat!
    A tarte musze kiedyś zrobić, bo mnie mama nawet prosi:D

    OdpowiedzUsuń
  3. idealna ;))

    i te kolorowe dodatki ;p

    OdpowiedzUsuń
  4. Kolejnych lat życzę ! :D Idealna tarta.

    OdpowiedzUsuń
  5. gratulacje! wyśmienicie uczciłaś roczek

    OdpowiedzUsuń
  6. Gratulacje pierwszego roczku :)

    OdpowiedzUsuń
  7. gratuluję! ps. lepiej 1 urodzin uczcić nie można <3! pychooota na zdjęciu:D

    OdpowiedzUsuń
  8. wygląda smakowicie ! :)
    gratuluję pierwszego roku :)
    no i dodaję do obserwowanych :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Przeglądam :-) życze dużo fajnych przepisów :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. gratulacje! i dalszych sukcesów oczywiście :)
    u mnie też w domu tak jest, że zawsze jest za mało słodko, a jak dla mnie idealnie :D

    + dodaję do obserwatorów :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Więc: 100Lat :* Ta tarta wygląda obłędnie<3

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

Cenneo

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...