sobota, 28 grudnia 2013

Babeczki tiramisu

Zamiast tortu w tym roku wyczarowałam sobie muffiny. W barku znalazłam butelkę amaretto i wiedziałam, że niedługo trafi do moich wypieków.
Wyszły przepyszne. Mięciutki, słodkie, czekoladowe, delikatne.
Krem dopełnił całości.
Zabrakło jedynie świeczek, ale dzień się jeszcze nie skończył.

CZYTAJ DALEJ
piątek, 27 grudnia 2013

Wyniki konkursu z Hurtownia Oliwy

Razem z Hurtownią Oliwy przeprowadziłam świąteczny konkurs.
Dzisiaj moja mama wybrała zwycięzce, brała pod uwagę długość wiersza oraz włożone w jego napisanie serce.
Wygrała Sylwia z wierszykiem
Za pasem grudzień no i święta,
oliwa stoi uśmiechnięta.
Pięknie w słońcu się tu złoci,
będzie dla dziadka i dla cioci.
Bo żeby święta były szczęśliwe
dodamy tutaj dzisiaj oliwę.
I wszyscy dzisiaj zaśpiewamy,
dla taty, dzieci i dla mamy,
że w świątecznych potrawach wielu
potrzebujemy pysznego tego oleju.
Już niejednemu cieknie ślinka,
a w salonie migocze choinka.
I już do stołu razem siadamy,
pyszne potrawy układamy.
I już się razem radujemy,
próbować naraz wszystkiego chcemy.
Karp, kapusta i pierogi,
jest tu także nasz barszcz drogi.
Dla nowego roku zdrowego,
siadaj z nami tu. Smacznego!

Gratuluję Sylwii i dziękuję reszcie za wzięcie udziału w konkursie.
CZYTAJ DALEJ
środa, 25 grudnia 2013

Staropolski piernik dojrzewający

Odrobinę spóźniłam się z tym przepisem. Na wykonania tego ciasta potrzebujemy kilka tygodni, ale kto powiedział, że piernik ten można piec tylko na święta? W środku lata będzie równie pyszny.
A, jest niesamowicie delikatny, aromatyczny, rozpływający się w ustach.
Do przełożenia użyłam powideł śliwkowych dzięki czemu nabrał charakteru.
Ciasto najlepiej wyrobić ok. 5 tygodni przed pieczeniem i odłożyć w kąt lodówki. Pieczemy kilka dni przed podaniem. Można piec razem, ja jednak upiekłam kilka osobnych placków. Piernik przekładamy ulubionym smarowidłem, obciążamy i przechowujemy w chłodnym miejscu. Przed podaniem polewamy czekoladą.


CZYTAJ DALEJ
poniedziałek, 23 grudnia 2013

Ciastka z bakaliami

Maślane ciastka z mnóstwem bakali. Słodkie i kruche. Trafiają na listę moich ulubionych.
Przepis lekko zmodyfikowany z Moje Wypieki, ale inspirowany tymi ciastkami u Fiolki. 
Przypomina o KONKURSIE w którym można wygrać Oliwę z oliwek.

CZYTAJ DALEJ
czwartek, 19 grudnia 2013

Konkurs z Hurtownia Oliwy - wygraj Oliwę

Razem z Hurtownią Oliwy mam dla Was konkurs w którym do wygrania jest butelka niefiltrowanej oliwy z oliwek marki Pietro Coriccelli.

Zadanie konkursowe polega na ułożeniu Świątecznego wierszyka dotyczącego Oliwy z Oliwek.
Komisja złożona z mojej rodziny wybierze najciekawszy/najzabawniejszy wiersz

Co zrobić, aby wygrać?
  • w komentarzu pod postem napisz Świąteczny wierszyk dotyczący Oliwy z oliwek
  • koniecznie dodaj imię oraz adres mailowy <w celach kontaktowych>
  • polub na facebooku Siaśkowe Gotowanie! 
  • konkurs trwa do 23.59, 26.12.2013
  • wyniki pojawią się na blogu 27 grudnia

 
CZYTAJ DALEJ
11:00

Hurtownia Oliwy - współpraca i zapowiedź konkursu

Zaczynam dzisiaj trzy tygodniowe ferie świąteczne. Już wczoraj po kilku godzinach spędzonych w pociągach dotarłam do domu gdzie czekały na mnie 3 paczki. Od Lubelli, Kupca i paczka od firmy
Hurtownia Oliwy.
Przedstawiciel firmy, pan Łukasz skontaktował się ze mną na drodze meilowej i zaproponował współpracę. Sama mogłam wybrać produkty.
Firma posiada szeroki asortyment olei, oliw i innych produktów. Znajdziemy tam suszone pomidory, pesto, włoskie paluszki czy owoce morza.
Wybór był ciężki. W końcu zdecydowałam się na:
Pietro Coricelli Ekstra oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia niefiltrowana
Pietro Coricelli Extra Virgin Olive Oil. Extra oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia. 
Oliwy produkowane przez Costa d'Oro to oliwy pierwszego gatunku z włoska nazywane Olio Extra Vergine di oliva
Oryginalny olej z pestek dyni. Fandler.
Włoska Pasta z suszonych pomidorów.
Włoskie Kapary w occie winnym.
Aivar
Pikantne anchois w oleju.
Ośmiornica w oleju roślinnym z czosnkiem.

Jeszcze dzisiaj zacznę testować moje produkty, a tymczasem o KONKURSIE
Na razie tylko mała zapowiedź.
Już wieczorem na moim blogu ruszy pierwszy konkurs który organizuję wraz z firmą Hurtownia Oliwy.
Nie trudno się domyślić, że będzie miał coś wspólnego z wyrobami tej firmy.
Więcej szczegółów wieczorem.
CZYTAJ DALEJ
niedziela, 15 grudnia 2013

Makowy wieniec drożdżowy

Na wspólne wirtualne śniadanie z Maria`n  postanowiłyśmy zjeść coś drożdżowego z makiem i w dodatku w fajnym kształcie, żeby nie było nudno.
Wieniec był strzałem w dziesiątkę, martwiłam się czy blender da radę makowi, ale dzielnie zastąpił maszynkę do mielenia. Do tego garść bakali i jestem z drożdżowym niebie. I ten zapach skórki pomarańczowej... święta!
Mój ukochany makowiec w mniejszej śniadaniowej wersji.

CZYTAJ DALEJ
czwartek, 12 grudnia 2013

Lussekatter czyli szwedzkie bułeczki adwentowe z szafranem

Oczy św. Łucji wypiekane w Szwecji w okresie adwentu.
Najsłynniejszy kształt pod jakim występują to  julgalt, czyli "świąteczny knur", zwinięty jak literę S, ozdobiony rodzynkami w zawinięciach po dwóch stronach
Dodatek szafranu nadaje im charakterystyczną żółtą barwę. 
W przepisie został wykorzystany serek homogenizowany dzięki czemu bułeczki były wyjątkowo miękkie, jednak można go zastąpić jajkiem.
Wirtualnie z 

CZYTAJ DALEJ
poniedziałek, 9 grudnia 2013

Świąteczne gingerbread rolls

Dobrze wszystkim znane Cinnamon rolls, tym razem w wersji świątecznej.
Pachnące z daleka przyprawą do piernika. Słodkie bułeczki najlepsze na ciepło ze szklanką mleka.
Dodatek do ciasta serka homogenizowanego nadaje naszym rollsom wyjątkową miękkość.

CZYTAJ DALEJ
piątek, 6 grudnia 2013

Trufelki czeko-śliwka o orzechowo-kokosowym aromacie

Na Mikołajki. Bo najlepiej obdarowywać słodkościami.
Trufle są intensywnie czekoladowe. Mieszanina smaków tworzy idealną kompozycję, wszystko ze sobą współgra.
Trufle na Mikołajki przygotowałam z Gin, Panna Malwinna
Mirabelka 




CZYTAJ DALEJ
czwartek, 5 grudnia 2013

Kurczak w sosie winno - musztardowym

Kurczak po francusku. Mamy dużo musztardy i trochę procentów dodających ciekawego smaczku.
Rozgrzewające- idealny na jesienno-zimowe obiady.
U mnie podany z frytkami.
W wirtualnej kuchni towarzyszyły mi
Panna Malwinna http://filozofiasmaku.blogspot.com/2013/12/kurczak-w-sosie-musztardowym-na-bazie.html



CZYTAJ DALEJ

LinkWithin

Etykiety

aeroby (1) aktywność fizyczna (1) alkohol (1) amaretto (2) ananas (1) artykuł (5) awokado (9) baban (1) bakalie (2) bakłażan (2) bakterie (1) banan (9) banany (21) bataty (3) batonik (1) bazylia (4) berberyna (1) bez cukru (6) bez laktozy (2) bezglutenu (6) bieganie (1) biszkopty (1) błonnik (1) boczek (1) borówki (1) botwinka (3) brokuł (13) brukselka (4) brzoskwinie (6) budyń (16) bułka tarta (1) bułki (2) buraki (1) camembert (1) cebula (21) chałwa (3) chili (1) chilli (4) chleb (2) cholesterol (2) choroby metaboliczne (1) choroby tarczycy (3) ciasteczka (1) ciastka (1) ciasto (7) ciecierzyca (4) coca cola (1) cukier (35) cukinia (8) cukrzyca (6) curry (3) cynamon (19) cytryna (9) czekolada (55) czosnek (16) daktyle (6) deser (2) dieta (5) dietetyczne przepisy (3) dietetyka (3) domowe słodycze (2) domowesłodycze (1) drożdże (20) drożdżówki (3) dynia (16) dżem (7) erytrol (2) erytrytol (8) fasola (10) fasolka szparagowa (2) fast food (1) feta (4) figi (1) fit (3) fit słodycze (4) fodmaps (1) galaretki (3) garam masala (1) ghee (1) glukoza (1) gluten (4) gluten free (11) gouda (1) granola (1) grejpfrut (1) groszek (3) gruszka (1) grzyby (1) hashimoto (1) hemoglobina (1) IBD (1) ibs (2) imbir (3) insulinooporność (3) insuliooporność (1) inulina (3) jabłka (28) jabłko (1) jagody (5) jaja (10) jajka (147) jarmuż (3) jelito cienkie (1) jogurt naturalny (32) kajmak (1) kakao (36) kapusta (3) kardamon (2) kardio (1) karmel (2) karob (1) kasza gryczana (1) kasza jaglana (7) kasza manna (2) kasztany (3) kawa (3) kefir (3) kiełki (1) kinder (1) kisiel (4) kolendra (1) koncentrat pomidorowy (5) konkurs (2) koper (1) koperek (1) kremówka (13) krewetki (2) kruszonka (1) kukurydza (10) kurczak (28) kurkuma (1) kus kus (5) laska wanilii (7) limonka (2) lody (1) łosoś (4) majonez (2) mak (5) maka (1) makaron (18) makaron ryżowy (1) maliny (3) marchew (1) marchewka (17) margaryna (14) marmolada (3) masa (1) mascarpone (5) masło (54) masło orzechowe (12) maślan sodu (1) maślanka (24) mąka (44) mąka gryczana (2) mąka jaglana (3) mąka kukurydziana (1) mąka migdałowa (4) mąka orkiszowa (1) mąka pełnoziarnista (58) mąka pszenna (57) mąka ziemniaczana (8) mąka żytnia (3) mięso (1) mięso mielone (14) mięta (2) migdały (9) mikroelementy (1) mikroflora (1) mintaj (2) miód (23) mleczna kanapka (1) mleko (26) mleko kokosowe (6) mleko odtłuszczone (1) morele (1) mozzarella (5) muffiny (6) musli (1) musztarda (1) nadwaga (1) naleśniki (1) nasiona chia (1) natka pietruszki (1) nektarynka (1) nerkowce (7) ocet (4) odchudzanie (3) odżywka białkowa (3) ogórek (5) olej (14) olej kokosowy (12) oliwa (24) oliwki (1) orzech (1) orzechy (32) orzechy laskowe (2) otręby (5) owoce (1) pancakes (1) papryka (18) parmezan (1) pestki dyni (1) pesto (2) pęczak (2) pieczarki (18) pierogi (1) pietruszka (2) piramida zdrowego żywienia (1) pistacje (2) piwo (1) pizza (2) placuszki (4) płatki owsiane (22) płatki żytnie (2) pomarańcza (4) pomidory (16) popping (2) por (11) porzeczki (1) powidła (1) prebiotyk (1) probiotyki (1) przyswajalność (1) pszenica (1) publikacje (2) pudding (1) rabarbar (5) rak piersi (1) ricotta (9) rodzynki (20) rukola (1) ryba (2) ryż (16) rzeźba (1) rzodkiewka (1) salami (1) sałata (3) sałatka (1) seler (1) ser (15) ser pleśniowy (3) ser topiony (2) serek homogenizowany (9) serek wiejski (5) sernik (11) sezam (2) sibo (2) siemię lniane (1) skrobia (1) skyr (1) słodycze (1) słonecznik (8) smalec (1) soczewica (9) sos sojowy (1) spaghetti (2) sport (1) spotkanie (1) stewia (4) surowe kakao (1) surówka (1) suszone pomidory (2) syrop klonowy (7) szafran (1) szczypiorek (2) szparagi (4) szpinak (12) szynka (8) szynka parmeńska (1) śliwka (1) śliwki (6) śmietana (11) tarczyca (2) tofu (2) tort (1) tortilla (2) truskawki (4) tuńczyk (4) twaróg (29) tymianek (1) wafle ryżowe (1) warsztaty (1) warzywa (1) wędzona papryka (1) węglowodany (2) whiskey (1) wieprzowina (1) wino (2) wiórki kokosowe (22) wiśnie (3) witamina C (2) witaminy (2) wódka (3) wpc (10) wspólne gotowanie (2) współpraca (2) wysiłek fizyczny (1) wysokobiałkowe (1) zakwaszenie żołądka (1) zdrowa dieta (7) zdrowe odżywianie (6) zdrowe słodycze (2) zdrowie (2) zespół metaboliczny (3) ziemniaki (18) zupa krem (1) żelatyna (1) żelazo (1) żółtka (6) żurawina (6)
TOP