sobota, 28 grudnia 2013

Babeczki tiramisu

Zamiast tortu w tym roku wyczarowałam sobie muffiny. W barku znalazłam butelkę amaretto i wiedziałam, że niedługo trafi do moich wypieków.
Wyszły przepyszne. Mięciutki, słodkie, czekoladowe, delikatne.
Krem dopełnił całości.
Zabrakło jedynie świeczek, ale dzień się jeszcze nie skończył.

piątek, 27 grudnia 2013

Wyniki konkursu z Hurtownia Oliwy

Razem z Hurtownią Oliwy przeprowadziłam świąteczny konkurs.
Dzisiaj moja mama wybrała zwycięzce, brała pod uwagę długość wiersza oraz włożone w jego napisanie serce.
Wygrała Sylwia z wierszykiem
Za pasem grudzień no i święta,
oliwa stoi uśmiechnięta.
Pięknie w słońcu się tu złoci,
będzie dla dziadka i dla cioci.
Bo żeby święta były szczęśliwe
dodamy tutaj dzisiaj oliwę.
I wszyscy dzisiaj zaśpiewamy,
dla taty, dzieci i dla mamy,
że w świątecznych potrawach wielu
potrzebujemy pysznego tego oleju.
Już niejednemu cieknie ślinka,
a w salonie migocze choinka.
I już do stołu razem siadamy,
pyszne potrawy układamy.
I już się razem radujemy,
próbować naraz wszystkiego chcemy.
Karp, kapusta i pierogi,
jest tu także nasz barszcz drogi.
Dla nowego roku zdrowego,
siadaj z nami tu. Smacznego!

Gratuluję Sylwii i dziękuję reszcie za wzięcie udziału w konkursie.

środa, 25 grudnia 2013

Staropolski piernik dojrzewający

Odrobinę spóźniłam się z tym przepisem. Na wykonania tego ciasta potrzebujemy kilka tygodni, ale kto powiedział, że piernik ten można piec tylko na święta? W środku lata będzie równie pyszny.
A, jest niesamowicie delikatny, aromatyczny, rozpływający się w ustach.
Do przełożenia użyłam powideł śliwkowych dzięki czemu nabrał charakteru.
Ciasto najlepiej wyrobić ok. 5 tygodni przed pieczeniem i odłożyć w kąt lodówki. Pieczemy kilka dni przed podaniem. Można piec razem, ja jednak upiekłam kilka osobnych placków. Piernik przekładamy ulubionym smarowidłem, obciążamy i przechowujemy w chłodnym miejscu. Przed podaniem polewamy czekoladą.


poniedziałek, 23 grudnia 2013

Ciastka z bakaliami

Maślane ciastka z mnóstwem bakali. Słodkie i kruche. Trafiają na listę moich ulubionych.
Przepis lekko zmodyfikowany z Moje Wypieki, ale inspirowany tymi ciastkami u Fiolki. 
Przypomina o KONKURSIE w którym można wygrać Oliwę z oliwek.

czwartek, 19 grudnia 2013

Konkurs z Hurtownia Oliwy - wygraj Oliwę

Razem z Hurtownią Oliwy mam dla Was konkurs w którym do wygrania jest butelka niefiltrowanej oliwy z oliwek marki Pietro Coriccelli.

Zadanie konkursowe polega na ułożeniu Świątecznego wierszyka dotyczącego Oliwy z Oliwek.
Komisja złożona z mojej rodziny wybierze najciekawszy/najzabawniejszy wiersz

Co zrobić, aby wygrać?
  • w komentarzu pod postem napisz Świąteczny wierszyk dotyczący Oliwy z oliwek
  • koniecznie dodaj imię oraz adres mailowy <w celach kontaktowych>
  • polub na facebooku Siaśkowe Gotowanie! 
  • konkurs trwa do 23.59, 26.12.2013
  • wyniki pojawią się na blogu 27 grudnia

 

Hurtownia Oliwy - współpraca i zapowiedź konkursu

Zaczynam dzisiaj trzy tygodniowe ferie świąteczne. Już wczoraj po kilku godzinach spędzonych w pociągach dotarłam do domu gdzie czekały na mnie 3 paczki. Od Lubelli, Kupca i paczka od firmy
Hurtownia Oliwy.
Przedstawiciel firmy, pan Łukasz skontaktował się ze mną na drodze meilowej i zaproponował współpracę. Sama mogłam wybrać produkty.
Firma posiada szeroki asortyment olei, oliw i innych produktów. Znajdziemy tam suszone pomidory, pesto, włoskie paluszki czy owoce morza.
Wybór był ciężki. W końcu zdecydowałam się na:
Pietro Coricelli Ekstra oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia niefiltrowana
Pietro Coricelli Extra Virgin Olive Oil. Extra oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia. 
Oliwy produkowane przez Costa d'Oro to oliwy pierwszego gatunku z włoska nazywane Olio Extra Vergine di oliva
Oryginalny olej z pestek dyni. Fandler.
Włoska Pasta z suszonych pomidorów.
Włoskie Kapary w occie winnym.
Aivar
Pikantne anchois w oleju.
Ośmiornica w oleju roślinnym z czosnkiem.

Jeszcze dzisiaj zacznę testować moje produkty, a tymczasem o KONKURSIE
Na razie tylko mała zapowiedź.
Już wieczorem na moim blogu ruszy pierwszy konkurs który organizuję wraz z firmą Hurtownia Oliwy.
Nie trudno się domyślić, że będzie miał coś wspólnego z wyrobami tej firmy.
Więcej szczegółów wieczorem.

niedziela, 15 grudnia 2013

Makowy wieniec drożdżowy

Na wspólne wirtualne śniadanie z Maria`n  postanowiłyśmy zjeść coś drożdżowego z makiem i w dodatku w fajnym kształcie, żeby nie było nudno.
Wieniec był strzałem w dziesiątkę, martwiłam się czy blender da radę makowi, ale dzielnie zastąpił maszynkę do mielenia. Do tego garść bakali i jestem z drożdżowym niebie. I ten zapach skórki pomarańczowej... święta!
Mój ukochany makowiec w mniejszej śniadaniowej wersji.

czwartek, 12 grudnia 2013

Lussekatter czyli szwedzkie bułeczki adwentowe z szafranem

Oczy św. Łucji wypiekane w Szwecji w okresie adwentu.
Najsłynniejszy kształt pod jakim występują to  julgalt, czyli "świąteczny knur", zwinięty jak literę S, ozdobiony rodzynkami w zawinięciach po dwóch stronach
Dodatek szafranu nadaje im charakterystyczną żółtą barwę. 
W przepisie został wykorzystany serek homogenizowany dzięki czemu bułeczki były wyjątkowo miękkie, jednak można go zastąpić jajkiem.
Wirtualnie z 

poniedziałek, 9 grudnia 2013

Świąteczne gingerbread rolls

Dobrze wszystkim znane Cinnamon rolls, tym razem w wersji świątecznej.
Pachnące z daleka przyprawą do piernika. Słodkie bułeczki najlepsze na ciepło ze szklanką mleka.
Dodatek do ciasta serka homogenizowanego nadaje naszym rollsom wyjątkową miękkość.

piątek, 6 grudnia 2013

Trufelki czeko-śliwka o orzechowo-kokosowym aromacie

Na Mikołajki. Bo najlepiej obdarowywać słodkościami.
Trufle są intensywnie czekoladowe. Mieszanina smaków tworzy idealną kompozycję, wszystko ze sobą współgra.
Trufle na Mikołajki przygotowałam z Gin, Panna Malwinna
Mirabelka 




czwartek, 5 grudnia 2013

Kurczak w sosie winno - musztardowym

Kurczak po francusku. Mamy dużo musztardy i trochę procentów dodających ciekawego smaczku.
Rozgrzewające- idealny na jesienno-zimowe obiady.
U mnie podany z frytkami.
W wirtualnej kuchni towarzyszyły mi
Panna Malwinna http://filozofiasmaku.blogspot.com/2013/12/kurczak-w-sosie-musztardowym-na-bazie.html



Cenneo

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...